冬日暖暖關東煮

有沒有小夥伴跟我一樣 一變天就想吃點熱乎的～～來一份琺琅鍋日式關東煮吧🍢

用料  

冬日暖暖關東煮的做法  

1. 幹海帶 一片很大 減小塊一點 大約四五小塊就好了

2. 幹香菇四五朵

3. 幹海帶幹香菇提前一晚泡水 或提前四小時泡溫水

4. 切點白蘿蔔 跟幹香菇幹海帶一起是湯底～

5. 湯底準備好後就可以準備鍋裡的配菜了～

6. 我在湯底裡還加了點蘋果 增加點風味
   湯煮開後轉小火悶一個小時～
   鹽 生抽 蠔油少許雞精 白糖 調味
   如果買得到味淋和日式醬油的可以直接加味淋和日式醬～最後燜完再自行調味

7. 肉肉和素菜都串好串子～串起來有種便利店外面吃的感覺～不想串起來一起放進去也可以

8. 湯料準備好後 準備好的食材加入湯底～嘗一下味道覺得少了味道可以在放入食材前在適當加一些
   車仔麵如果放不下～可以等食材差不多吃完了再加進去～（娃娃菜忘記放了）
   dengdeng～簡單又暖心的關東煮就搞定啦～快拉上愛的人一起吃吧

小貼士

串串子時要小心扎到手哦