四人量，咖哩塊用的妙多日式口味的，一盒八塊。
用料
| 咖哩塊 | 6塊 |
| 土豆（中小型） | 3個 |
| 胡蘿蔔（小） | 2根 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 青椒（大） | 1個 |
| 牛排肉 | 350g-450g |
| 橄欖油 | 勺 |
| 乾紅辣椒 | 1個 |
| 黑胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 牛奶 | 150ml |
| 鹽 | 少許 |
| 米飯 |
快手日式咖哩飯的做法
牛排肉用肉錘雙面拍一下，切塊3CM見方，用料酒、黑胡椒粉（可以多放一些）、少許鹽、橄欖油醃製10分鐘。
土豆，胡蘿蔔，青椒，3/4個洋蔥切塊，3-4CM見方，備用，1/4個洋蔥切沫。
不粘鍋，加半湯勺橄欖油，炒香洋蔥沫後放入胡蘿蔔和土豆煸炒，土豆表皮脆黃加入牛排肉煸炒，6分熟後加入洋蔥塊翻一下，加乾紅辣椒（折斷），加水沒過所有菜肉，大火水開撇沫。放入咖哩塊、牛奶，黑胡椒粉，開鍋後小火燉煮10分鐘，然後大火收汁到粘稠後就可以吃了！
![快手日式咖哩飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "快手日式咖哩飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
因為用的日式口味，偏甜，我又愛吃有一點點辣的，所以加辣椒和黑胡椒，如果就喜歡甜的，就不用加了。
牛奶可以替換為椰奶，更香甜些。
最後我吃了兩大盤子，美味極啦！~
