20200808午餐記
用料
青椒 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
蒜苗 | 1把 |
香腸 | 半根 |
西紅柿 | 1個 |
金針菇 | 1把 |
一人食小碗菜的做法
金針菇撕開泡水清洗
西紅柿一半切碎,一半切丁
切少許薑絲,蔥薑蒜根據個人喜好決定就好
鍋中入油,湯的話我個人不建議放太多油和鹽
下西紅柿碎煸汁
加少量水,夠自己喝就行,加西紅柿塊和金針菇
少量鹽和醬油煮開盛出即可
蒜苗焯水
鍋熱入油炒香腸
加蠔油和糖,因為我用的香腸有鹽所以沒放鹽
裝盤盛出,蒜苗老掉的根部焯水時先下,不然丟掉就好
準備一個雞蛋一個青椒
青椒切絲
雞蛋加少些鹽和醬油
備菜準備
鍋熱入油
先炒雞蛋
加入青椒加少許鹽即可
小碗菜完成
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