高山土豆好好吃,就白水煮出來什麼也不放都好好吃呀
用料
土豆 | 幾個 |
鹹蛋黃口味# | |
牛奶 | 適量 |
鹹蛋黃 | 4顆 |
黃油 | 10g |
辣椒粉、花椒粉、黑胡椒 | 適量 |
麻辣口味# | |
橄欖油、鹽、雞精、白糖、辣椒粉、檸檬草、茴香、孜然、花椒粉 | 適量 |
土豆薯條三吃(秒殺肯德基,麥當勞薯條)免油炸,美味健康的做法
土豆和鹹蛋黃一起蒸熟
把土豆泥和鹹蛋黃一起碾碎,我覺得留一點點顆粒感更好吃,如果太乾了就適當加一點牛奶進去,要從裱花袋裡擠出來就要了。放一點黃油進去更香
這種塊狀的就是切大條狀態,然後洗乾淨澱粉,可以在水裡泡一會再濾幹水分,拌入鹽、雞精、辣椒粉、花椒粉、橄欖油、檸檬草、茴香、孜然調味,白糖一點要放!!!想快一點吃到可以先在水裡煮一會,煮到6成熟的樣子。
放入烤箱160度,25分鐘。煮過得大概20分鐘就夠啦。
這種土豆泥的烤18分鐘就好了。
變色就可以了,以為本來就是熟的,加點辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉就是另外一個味道
小貼士
這個特別簡單又快手。