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現在開始每天早起準備一大家子的早飯,幸福比累多一點,特別是在寶寶一口氣吃了兩個水煎包後ヾ ^_^♪PS:寶寶15M+
用料
寶寶輔食之青菜香菇香乾水煎包的做法
麵糰材料混合揉好,蓋上溼布發酵
準備餡料,香菇、香乾切碎
青菜洗淨切碎
鍋裡燒熱油,下鍋翻炒至出水八分熟
發酵好的麵糰取出,分小份
擀皮,中間厚四周薄
像包餃子🥟一樣包好
鍋燒熱,熱油下煎包,到小半碗水,蓋上蓋子,中小火燜10分鐘左右
中間開蓋,倒入調好的馬鈴薯澱粉液,少量,搖晃均勻
這次倒的有點多啦!少一點可以形成很漂亮的雪花❄️狀
用鏟子分開,可以出鍋啦
底部香脆,非常好吃😊發好的麵糰比煎餃的口感更豐富些
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