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轉自羅大倫老師,記錄備用秋梨膏是以秋梨(即秋季所產的鴨梨或雪梨)為主料,配以其他止咳、生津、潤肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬製而成的膏劑
用料
潤肺止咳的秋梨膏(兒童定製版)的做法
梨4個、大棗5個、羅漢果1個、姜1小塊、冰糖適量、蜂蜜適量
梨洗淨去皮,用擦板打成梨蓉汁
生薑切絲;羅漢果洗淨掰碎;大棗洗淨去核切成大棗碎
將梨蓉汁、薑絲、羅漢果、大棗、冰糖一同倒入鍋中,大火煮開轉小火煮半小時,中途需不時攪拌;
、稍放涼後用濾網過濾出梨汁
濾出的梨汁大火燒開後轉小火熬煮,熬到湯汁冒泡時需不停攪拌,待湯汁濃稠即可關火;
把熬好的膏倒入碗中,調入適當蜂蜜,攪拌均勻即成。❖功效:潤肺止咳
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