水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋蒸好非常的嫩,適合2歲以上寶寶。
用料
雞蛋 | 3個 |
鹽 | 三勺半 |
核桃油 | 適量 |
極鮮醬油 | 一勺 |
寶寶水蒸蛋-適合2歲以上的做法
1.三個雞蛋打入碗裡,不著急攪拌,加入和雞蛋比例一半的水多一點;
2.加入核桃油;
3.加入鹽一勺半;
4.加入雞精半勺;
5.料酒一勺;
6.開始攪拌均勻,把泡沫最好撇去,我這次沒有撇去。時間急就沒弄;
7.用保鮮膜包好,搓洞;
8.不要冷水下水蒸蛋,等鍋裡的水燒開再放最好再放蒸鍋,火燒開後開始計算10分鐘左右即可!中小火哦!水蒸蛋蒸好彆著急開啟,先悶2分鐘再開啟,最後加一小勺極鮮醬油搖一下就完成了。
最後的極鮮醬油可以要,也可以不要!看寶寶的適應調料程度。
小貼士
適合一歲以上