這是一道我一直想嘗試做做看的菜,今天終於把它給做出來了……香香脆脆的,很是好吃!簡單易操作,原材料也非常好買!家裡有小朋友的親,可以試試看,他們肯定非常喜歡的!
用料
鮮蝦 | 10只 |
土豆 | 中等大小一個 |
馬蘇裡拉芝士 | 若干 |
麵包糠 | 若干 |
麵粉 | 若干 |
雞蛋 | 一個 |
芝麻 | 若干 |
鹽 | 一小撮 |
胡椒麵 | 一小撮 |
土豆芝士蝦球(媲美必勝客)的做法
準備材料:雞蛋打散,芝士切小塊,土豆切片
土豆放鍋裡,大火蒸15分鐘左右
蝦,留尾,備用
蝦去頭,去殼,去腸泥,剁成肉末備用
蒸好的土豆,用勺子搗成泥
把蝦肉泥,鹽,胡椒粉,芝麻,加入土豆泥,攪拌均勻
取一些土豆蝦泥,滾圓後,壓扁,放入芝士塊,包起來
蝦球,依次放入麵粉,蛋液,麵包糠裡滾一圈
插上預留好的蝦尾,蝦球就製作完成啦!
油鍋預熱至七成熱,把蝦球放進去炸至表面金黃
撈起後放在吸油紙上,吸去多餘油脂
最後裝盤,開(拍)吃(照)吧!哈哈哈哈哈……
小貼士
1.蒸土豆時,最好放一張紗布,以免土豆水分太多,之後不好定型!
2.如果覺得炸蝦球,太浪費油,可以用小奶鍋,少放點油,鍋子傾斜,油能把蝦球莫過就可以啦!
3.蝦球一定要趁熱吃,才能吃出“麵條”來喲!吃多少,炸多少,味道更佳!