綠豆荷葉蓮子粥

夏日炎炎，想吃些去暑的，正好還有泡好的荷葉乾脆熬粥吧。

用料  

綠豆荷葉蓮子粥的做法  

1. 這是泡24小時之後的荷葉（昨天做排骨剩的大家可以不用泡這麼長時間），綠豆跟蓮子也泡開，我是中午泡晚上熬，大概四個小時吧

2. 砂鍋內加水，把荷葉墊底，倒上泡好的綠豆和蓮子（記得去芯），水沒過食材1/3左右，開大火煮20分鐘，之後轉小火15分鐘關火。關火後最好拿鍋蓋燜一會放涼些再吃。

3. 吃的時候可以放白糖或是就鹹菜，愛喝白粥也成，自己隨意吧