用料
豬排 | 2塊 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 20克 |
糖 | 5克 |
生粉 | 10克 |
味精 | 10克 |
apple牌自制辣椒醬 | 1勺 |
檸檬片/小辣椒 | 一點點裝飾 |
檸檬汁 | 5-6滴 |
黃油 | 3小盒 |
懶人煎豬扒的做法
準備好豬肉用刀背輕輕剁幾下=按摩捶背
加入以上所說的調味料醃製(這次醃製了5小時)
放黃油開鍋
加入已醃製的豬排小火煎哇。。。。煎到一年焦黃再翻面
擠上幾滴檸檬汁,其實也不知道爲什麼,可能因爲剛好之前弄了檸檬茶,所以看到,順便滴了幾滴吧(ಡωಡ)hiahiahia
記得:焦黃就翻面煎,,整個過程也就10-15分鐘準備醬料唄。。。就是我自制的apple牌辣椒醬,打個芡就可以啦(ಡωಡ)hiahiahia
喲喲喲。。。。如此簡單的豬排。。。。。吃起來的口感,竟然讓我感覺到像吃豬頸肉😜