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零失敗 班蘭蜂窩蛋糕 Pandan honeycomb cake 超Q口感
03-12
這款蛋糕不單是glutenfree,口感超級Q(有點像黃金糕,比黃金糕還要軟),而且椰奶味十足,我們全家都一致好評!這款蛋糕最關鍵的就是不要過度攪拌,只要做到了這一點,幾乎不可能失敗!用料椰漿400ml白糖170克鹽一小撮木薯澱粉tapio...
口感清爽不油膩「天使白麪包」
02-25
⚠️步驟4,關於水量的問題,新手要注意哈。用料高筋麪粉250克耐高糖鮮酵母8克或)耐高糖乾酵母3克冰牛奶約135克蛋清30克奶粉10克砂糖15克黃油18克鹽2克內餡👇奶油奶酪100克濃稠酸奶50克砂糖30克朗姆酒5克口感清爽不油膩「天...
🍊三重口感好吃不膩|橙香芝士蛋糕🍰
12-29
這款蛋糕是由🧽海綿蛋糕、芝士、果凍三個部份組成噠,一次可以解鎖三重口感‼️超級解饞‼️而且這個香橙味我自己是敲喜歡的❤️🔥好吃到上頭💯用料🍊香橙果凍:橙子肉1個橙汁40克吉利丁片2克🍊海綿蛋糕:雞蛋3個糖75克香草精2...
燒烤口感的家常雞肝
03-09
用料雞肝1000克料酒5勺蔥幾段姜3—5片醬油(生抽)3勺油適量燒烤乾料喜歡可加燒烤口感的家常雞肝的做法1.雞肝洗淨,摘除各種不明物體(看起來像油脂和血管的東西)2.雞肝+去腥三件套(料酒,薑片,蔥)水煮至雞肝表面縮緊3.過冷水,去除...
不用烤箱教你做黑米蒸蛋糕,清淡養生,口感綿潤細膩
03-13
之前很多小夥伴讓我出一期不用烤箱的蒸蛋糕,那麼今天就做一款清淡養生的黑米蒸蛋糕吧。做好的蛋糕米香撲鼻,也完全不怕上火,蒸出來的蛋糕口感綿密,比較潤口不會感覺幹,老人孩子都愛吃。這幾年一直流行養生,黑米粉可是寶物,可...
口感類似山姆的恐龍蛋麻薯包
01-26
這個方子用過很多次,口感類似山姆但一嘗就能嚐出來不是,非百分百復刻,但合口。用料原料分成ABCD寫在下面啦口感類似山姆的恐龍蛋麻薯包的做法配料A:黃油25g,常溫水70g,糖15g配料B:高筋麪粉25g,常溫水30g配料C:醬油5g,木薯澱粉10...
省事好吃健康的麪包~~中筋麪粉~蛋糕口感~改良麪包機
02-07
饅頭的配方,蛋糕的柔軟口感,專門爲身體健康而設的方子。我不喜歡多油多糖的大衆化麪包方子,方子按照我自己口味和身體健康而調整。這個做法,是我融合了山東嗆面饅頭和麪包機兩種想出來的。原因很簡單,如果單獨用麪包機,中筋...
冰淇淋口感磅蛋糕
12-31
搬運的用料黃油40克糖30克奶油奶酪20克低筋麪粉60克雞蛋1個泡打粉1克鹽一點點冰淇淋口感磅蛋糕的做法室溫軟化好的黃油加入糖粉拌勻,然後用打蛋器高速打發至蓬鬆,顏色發白。加入軟化好的奶油奶酪,低速打發均勻,就兩三圈就...
口感衝撞的小炒牛肉
03-09
用料牛裏脊300克蒜8瓣姜6片花椒10粒紅小米椒5個泡椒10個酸黃瓜3根生抽3匙老抽1匙糖少許幹辣椒3個口感衝撞的小炒牛肉的做法牛裏脊切片放橄欖油,生抽,料酒,少許澱粉醃製30分鐘備料:泡椒,酸黃瓜,幹辣椒,蒜,小米椒,薑絲料炒出香味...
鬆軟不硬的玉米麪窩窩頭(滿足想減肥和注重口感的)
02-22
這幾天看了一些做玉米麪窩窩頭的方子,無非就是放不放糖和小蘇打,操作、用料很簡單易上手,我也按食譜做了兩次,綜合一下,整理出一個既能滿足想減肥的人,又能滿足注重口感的人的配料表。今天就是按稍改動的配料表做的,我認爲挺...
💯口感絲滑,奶香濃郁🍄奶油蘑菇湯🍄
02-24
用料口蘑7個大蝦10個甜玉米粒15克洋蔥半個黃油40克麪粉40克牛奶250克奶油30克鹽適量黑胡椒粉適量💯口感絲滑,奶香濃郁🍄奶油蘑菇湯🍄的做法大蝦去殼去蝦線剝成蝦仁備用口蘑洗淨去蒂蝦仁切切,洋蔥切丁,口蘑切片鍋中加黃油...
有機天🌦然土蕃茄🍅,口感👄沙沙又多汁,小時候的味道,這麼好👑的食材🍅得是菜的主角🏵才能🉐以相襯,搭配嬌嫩時令豌豆和糯糯的🦅嘴豆,口感微酸微甜、又嫩又糯
12-29
慢慢的喜歡上素食,食之輕鬆身體無負擔,各種食材一組合營養均衡,且菜品又有超高顏值,感恩大自然的賜予。用料土西紅柿🍅1個時令豌豆適量🦅嘴豆1小把鹽、食用油少許有機天🌦然土蕃茄🍅,口感👄沙沙又多汁,小時候的味道,這麼好👑...
雪燕葡撻口感甜而不膩
03-05
雪燕葡撻,口感不錯的,甜而不膩用料牛奶50克蛋黃2個細砂糖23克淡奶油100克蛋撻皮(現成)9只雪燕(已泡發好)50克雪燕葡撻口感甜而不膩的做法把預先泡發好雪燕瀝乾水分把蛋黃打散,倒入細砂糖攪溶化,然後再倒入牛奶和淡奶油,做成撻...
口感酥軟的曲奇
03-23
美女姐姐告訴的美味配方,口感好到沒朋友!所以趕緊記錄一下!此配方是在原配方的基礎上按比例增加了量,親們可根據自己需求按比例增減。用料黃油95g細砂糖39.5g蛋黃7.9g牛奶7.9g低粉118.5g檸檬汁幾滴口感酥軟的曲奇的做法黃...
雙重口感的吐司布丁
02-22
冠利蘋果醋-用蘋果酒和蘋果汁生物發酵而成的純天然蘋果醋,果香濃郁。除了製作沙拉,本品還適合做甜辣醬、莎莎醬、開胃小菜、泡菜和醃製魚肉。營養價值高,酸度爲5°,純生物發酵。用料酸奶300g零卡糖30g雞蛋2個玉米澱粉40g...
0糖0麪粉|生酮乳酪塔✨冰涼絲滑口感
12-26
這款極低碳水的生酮乳酪塔,食材簡單,操作方便~冷凍後更發揮出它滿滿堅果風味的香酥塔殼以及絲滑冰涼口感的濃郁乳酪,真的非常美味哦!是我日常會使用的生酮塔基礎配方了沒有塔摸的小夥伴建議使用烤碗,把麪糰塞入烤碗,用手輕輕...
重乳酪芝士蛋糕「口感濃郁」
02-09
用料芝士底:黃油40克奧利奧餅乾100克芝士糊:砂糖65克朗姆酒15克雞蛋2個牛奶90克檸檬汁10克香草精1勺奶油奶酪250克重乳酪芝士蛋糕「口感濃郁」的做法1、糖和檸檬汁用量口感微酸,喜歡吃甜的可以酌情增加10克左右糖,減少檸...
淡奶油拉絲小麪包🌈第一次做出了麪包店的口感
03-10
超級簡單的淡奶油小餐包只需一發,省時又省力烤出來的麪包真是太好吃啦口感超級鬆軟✌️✌️✌️家人表示這個麪包比買的還好吃😋用料高筋麪粉400克小西牛純牛奶90克雞蛋1個雀巢淡奶油200克白糖60克(喜糖多加糖,不喜糖就減量)安...
低卡酸奶戚風|清清爽爽的口感
02-25
用料雞蛋2個酸奶45克低筋麪粉45克玉米油25克糖30克低卡酸奶戚風|清清爽爽的口感的做法酸奶、色拉油攪拌均勻放入低粉攪拌均勻z字型攪拌,不要打圈,這種狀態就可以放蛋黃2顆拌勻蛋清打發成魚網大泡,所有糖分放到蛋清裏,打到...
空氣炸鍋 無油餅乾口感小零食
02-14
本來買花捲,盒馬送成銀絲捲,發現微甜有奶味,所幸做成乾脆小點心,很像低糖旺仔小饅頭!也可配泡魯達~用料銀絲捲隨意(碗裏是一個切出來的)空氣炸鍋無油餅乾口感小零食的做法銀絲捲切成喜歡的形狀,空氣炸鍋120度,8分鐘,不用翻面,一次...
青菜外葉變美味 ——- 香菇菜包(色澤清,餡兒足,口感好👍👍)
02-13
1.消耗青菜外葉,配上乾香菇、木耳、豆乾;調味把握不過分甜膩2.在有暖氣的環境下,常溫水和麪3.為了延緩面團的發酵時間,可以將冷凍室取出的毛巾覆蓋在面劑子&擀好的包子皮上4.另一半待操作的面團可暫時冷藏5.汆燙青菜...
撻皮元宵(湯圓)外酥內糯的雙重口感
02-01
塔皮和湯圓的結合帶來一種特別的雙重口感,又酥又糯用料蛋撻皮6個湯圓6個生蛋黃液1個黑芝麻適量撻皮元宵(湯圓)外酥內糯的雙重口感的做法蛋撻皮微微解凍,把外層的錫紙皮撕掉湯圓選擇自己喜歡的口味,不用解凍,將湯圓包進半軟...
超簡單青團配方,好吃爆,可冷凍、不影響口感
03-15
想吃青團自己做,簡單易學,比外面買的還好吃😋用料糯米粉300克細砂糖20克艾泥300克玉米油20克澄粉90克100度開水175克餡料鹹蛋黃18個肉鬆180克沙拉醬160克超簡單青團配方,好吃爆,可冷凍、不影響口感的做法先處理艾草,將摘來...
椰子奶凍——口感濃郁絲滑富有熱帶風味,做法超級簡單(附帶衍生版本——桂圓椰子奶凍和桂圓椰子奶凍卷)
02-01
用料純牛奶1盒250毫升淡奶油1盒200毫升椰漿一罐140毫升白砂糖70克吉利丁片4片共20克新鮮桂圓(去皮去殼兒)適量,按個人口味添加椰子奶凍——口感濃郁絲滑富有熱帶風味,做法超級簡單(附帶衍生版本——桂圓椰子奶凍和桂圓椰子...
冰淇淋口感的戚風蛋糕
03-09
用料雞蛋(大)3個低筋麪粉60克牛奶35克油(色拉油、玉米油、椰子油)30克檸檬汁1茶匙(5克)冰糖粉35克冰淇淋口感的戚風蛋糕的做法將蛋清蛋黃分離,蛋清放入冰箱冷凍半小時。蓋上保鮮膜,防止乾燥。(蛋清裏必須保證無水無油)完全乾燥...
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