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釀造蜂蜜酒
01-22
配方來自聞酌君,記錄一下方便自用。還沒有做過,如果做了會更新菜譜記錄。用料蜂蜜1kg純淨水2L檸檬2個果酒酵母1包釀造蜂蜜酒的做法將所有用具消毒。按照蜂蜜:水=1:2的比例混合,充分攪拌溶解。溶解後保持恆溫60攝氏度30分...
甜酒釀零失敗方子
02-14
酒釀,是我們一家子都非常喜愛的食物,外面買的總是不太放心,那就自己動手做吧。在開工之前我上網做了很多功課,綜合衆多案例,我研究出了自己喜歡的一個方子,結果讓人欣喜,非常成功!我的方子足夠零基礎,你們也來試試哈!用料糯米50...
色澤金黃且通透 自制【梅子酒】
12-18
青梅:酒:糖=1:1:0.5青梅煮酒論英雄一定一定要做哦過程參考青梅汁用料青梅2斤真露2斤糖1斤色澤金黃且通透自制【梅子酒】的做法單獨醃製的次果加冰糖了大瓶是酒酒精度數16.9°適合女生喝也可以換成其他低度數白酒2020....
居家小資自制雞尾酒-橙子菲士
03-10
喜歡橙子的同學們福利來啦!低度數爽口橙子菲士,是幸福的感覺~用料金酒45ml果粒橙30ml蘇打水1聽檸檬1個白砂糖1袋冰塊少許塊居家小資自制雞尾酒-橙子菲士的做法將45ml金酒倒入shake杯中。30ml果粒橙倒入shake杯中。切檸檬...
製作青梅酒
03-14
買青梅,應季做青梅酒,微辣中酸甜,口感特別爽口,簡單好做,一起做~~~~用料青梅5斤黃冰糖1000克白酒8斤製作青梅酒的做法網上買了青梅,去蒂,清洗乾淨窗外晾曬加黃冰糖,倒酒滿滿的(這瓶青梅洗淨晾曬直接泡的)另外一瓶泡一晚,冰糖融化,青梅...
暖暖的熱紅酒
03-05
接下來,聖誕,初雪,新年煙火,這些美好與溫柔都會如約而至,再加一杯熱紅酒就更加暖了!用料橙子個丁香粒肉桂根蘋果個檸檬個葡萄酒勺暖暖的熱紅酒的做法步驟操作...
草莓蜜瓜風味氣泡酒咖
02-10
女神們快樂呀💕💕💕用料氣泡果酒1聽濃縮咖啡液1杯草莓2顆草莓蜜瓜風味氣泡酒咖的做法杯中倒入自己喜歡的氣泡果酒製作一份濃縮咖啡液,我用的蜜瓜風味的,所以取名叫草莓蜜瓜氣泡酒咖🤪倒入氣泡果酒中洗2顆草莓叉在竹籤上...
酒烹番茄蛤蜊
03-10
高度白酒充分去腥,白葡萄酒充分提鮮,兩種酒很好的去烹飪蛤蜊。用料蛤蜊1000克蒜半頭迷迭香4根小番茄400克黃油1大塊二鍋頭200ml白葡萄酒1/2杯黑胡椒幾抖百里香1抖鹽少許酒烹番茄蛤蜊的做法蛤蜊買回後加清水,鹽,香油吐沙,至...
三月佳釀-青梅酒
02-12
三月酸酸甜甜,南方天氣已經開始層層染上熱氣,酸酸甜甜的味道最是讓人嘴饞,回味無窮。喜歡小酒的朋友約上,又是美好的一頓下午茶。用料青梅2.5斤白酒2.5斤黃冰糖1000克三月佳釀-青梅酒的做法用清水洗一遍青梅,同時用牙籤將...
桑葚芝麻酒(果酒)生髮烏髮養生酒
03-19
總是熬夜,又總減肥,把身體弄壞了,頭髮也掉的厲害。因爲頭髮一直頭痛的要死,想着各種長頭髮的方法。無意間媽媽聽老一輩的人說起桑葚芝麻泡酒對長頭髮非常好,便留意了。我用了一段時間以後頭髮發現比以往長得快了不少,而且小...
三分鐘家庭調酒:月光
01-13
最近在倫敦學韓國料理,拜了個師傅。這是給師傅調的,她超級喜歡,就分享出來啦。也感謝🙏我的小師傅,以後會出韓國料理教程。酸酸甜甜,像飲料🥤一樣好喝,不過度數不低,酒量一般的女孩子一杯就微醺。用料檸檬汁20ml冰塊2塊檸檬...
【🍵青梅煮酒|釀梅子酒】
03-15
🍵青梅煮酒|簡單操作釀梅子酒☁️歡喜是你喜歡是你☁️四月一壺青梅酒,留住暮春酸爽味☁️將青梅去蒂洗淨,泡鹽水去澀後晾乾,一層青梅一層冰糖,以白酒鬱之,封壇幾月餘。☁️待青梅酒釀好,夏天也就真的來了☁️如何釀製,比例多少,步驟看圖...
自釀養生桑葚酒(無酒版純桑葚超簡單)
02-12
桑葚酒美容養顏烏髮健脾緩解視疲勞自己做也不難別貪杯哦用料桑葚600克冰糖400克自釀養生桑葚酒(無酒版純桑葚超簡單)的做法桑葚洗乾淨泡半小時後瀝乾水分或者用廚房紙吸乾表面水分密封罐用開水燙一下殺菌,瀝乾或擦乾水分...
超簡單聖誕mulled wine
03-06
煮紅酒方子已經躺了很久,總怕自己毀了好紅酒沒敢動手。平安夜,煮個喝起來~用料紅酒400ml肉桂1根丁香5粒八角1個檸檬0.5個蘋果1個橙子1個糖25克超簡單聖誕mulledwine的做法水果切丁放入丁香、八角、肉桂,倒紅酒。小火煮,15-...
青梅酒鴨
02-26
2022春天上海,封閉十多天,各種調味品陸續告罄……在冰箱裏翻出一隻凍老鴨,但是沒有料酒,沒有啤酒,沒有蔥姜,生抽也快用完了。突然想起去年此時釀了一大罐齁甜的青梅酒(糖放了1.5-2倍的那種),所以參照啤酒鴨和話梅鴨的做法,做了...
冬日•煮紅酒
01-21
冬天裏爲他/她煮一杯混合着滿滿心意的紅酒…用料紅酒750ml丁香七八粒八角兩個肉桂兩根橙子半個檸檬半個蘋果半個車釐子或草莓一個迷迭香一根冬日•煮紅酒的做法將橙子、檸檬、蘋果切片,將七八粒丁香插在橙子片上將切好...
青梅煮酒鬥時新
12-29
用料青梅5斤黃冰糖2500克九江雙蒸53度3000克青梅煮酒鬥時新的做法從左往右2020年2021年2022年2020年14度的梅子酒(由於泡過水果的酒會降低15度,所以29.3度的現在是14度)...
橘子西達起泡酒
02-10
用料蜜橘:20斤果酒酵母:3克果膠酶:2克焦亞硫酸鉀:2克橘子西達起泡酒的做法果膠酶起到果汁澄清的作用,焦亞硫酸鉀起到抗氧化,扛雜菌的作用,家庭釀製願意追求純天然的也可以不放,但果酒酵母必不可少橘子剝皮破碎,注意不要有橘核,...
我和春天有個約會之梅子酒
02-13
我國就有關於青梅的種種典故,尤以青梅煮酒最爲出名。青梅煮酒並非只是名士豪傑把盞論英雄的助興之品,事實上,它不僅具有保健功能,更像是一種古老的女人酒。梅子的青花淡香,與蒸餾酒和糖的濃烈、醇厚交揉在一起,果香交融,口感...
🍷熱紅酒🍷
03-01
寒冷的季節傷心難過不如意的事情或許常有,喝一杯熱紅酒,多少能安慰放鬆一些。用料紅酒1杯橙子1個丁香8粒桂皮1塊香葉2片豆蔻3顆八角2個🍷熱紅酒🍷的做法1⃣️將一杯酒置於鍋中2⃣️切半顆橙子,把橙汁擠入鍋中,其餘半顆切片,兩...
楊梅泡酒製作方法,自制楊梅酒的做法 真材實料喝着放心
12-31
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花間一壺|檸檬茶氣泡酒
02-03
忙碌的一週又過去了週末獨酌一杯最是愜意能買到的氣泡酒總是不夠合心意DIY來增添儀式感和複合口感小酌一口那就是美好週末的動人開端啊!用料氣泡酒1罐檸檬1個紅茶包1包鹽1miumiu花間一壺|檸檬茶氣泡酒的做法材料集合!氣...
夏日必備楊梅酒
12-29
夏日傍晚,兩三閨蜜,必備小酒~用料白酒1000ml楊梅800克黃冰糖320克夏日必備楊梅酒的做法拆下橡膠圈,將玻璃罐用清水洗淨,擦乾表面水分,放入烤箱120攝氏度烤10-15分鐘消毒。橡膠圈單獨用百分之75酒精浸泡消毒二十分鐘,用食用白...
藍色前任
03-10
這是我欠你的一個完整的告白準備好了嗎我先開始做自我介紹我可能是你未來的男朋友你的男朋友也算是一個有故事的人故事裏有煙有酒有四季遇見你以後我的世界再無四季四季如春我喜歡夏天因爲我生在夏天四季裏我遇到過很...
醪糟酒釀
12-29
奶奶是重慶人,做菜的靈魂就是一勺醪糟。兒時在奶奶家的記憶最深莫過於奶奶做的醪糟。多年經驗總結還是有三點要特別注意:1、糯米一定要冷水泡8小時,蒸透心蒸透心蒸透心2、酒麴用草本配方,別貪多,按量就行。3、加入的水切記...
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