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用料
簡單又美味的糖醋魚的做法
魚洗淨,魚身抹料酒和鹽,放上薑片,醃製15分鐘。醃好後,魚身撒上面粉。
鍋內放油,中小火煎魚,煎至表皮金黃,盛出備用。
鍋洗淨倒油,加蒜片、蔥白炒香,依次加入番茄醬、蠔油、糖、生抽、水炒勻,嘗一下味道,加入蔥花、水澱粉,燒開即可倒入魚身
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