半塊內酯豆腐切成小塊備用。
把娃娃菜洗乾淨,一片一片的掰開,然後橫向的擺到盤子裏打底。然後把切好的內酯豆腐平鋪在娃娃菜上面。
小蝦泡水裏解凍,洗乾淨。
控一下水份,倒入生抽,耗油,鹽攪拌均勻醃製半小時左右。也可以加料酒去腥,我不喜歡料酒的味道所以沒加。
醃好的蝦不用清洗,直接均勻的平鋪擺到豆腐上面。
醃蝦的料汁不要倒了,加一小勺番茄醬,在加適量的水給它調開。
把料汁沿着娃娃菜的邊緣倒進去。冷水上鍋水開蒸十分鐘就可以了。
蒸好啦,出鍋,低脂高蛋白又快又好吃。
搭配兩塊小南瓜,一盤娃娃菜蒸蝦,午餐就這麼完成啦。開吃吧。