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莜麪韭菜餡蒸餃子
12-31
莜麪對於潮汕人來說,真的是很陌生,好多年前在石家莊,第一次吃過,是在山西面食館,後來在北京經常去西貝莜麪村吃,非常喜歡吃莜麪😍!可是不會做。自從做了廚友(嬋)的手握莜麪,更是喜歡吃莜麪,一直想用莜麪做各種美食,無奈自己太笨...
板栗蒸南瓜
12-29
小區封控期間。使用居委送的南瓜,再加上自己冰封的板栗,做一個板栗蒸南瓜。簡單美味,顏值高。用料板栗200克蜂蜜一勺南瓜一個克板栗蒸南瓜的做法南瓜洗淨去皮,切塊,擺放盤中。板栗解凍去皮,洗淨,放入盤中。碗中放入板栗,蓋上...
健康蒸食·粉蒸牛肉
12-29
公公自己炒的蒸肉粉,隔着口袋都能聞到花椒香味。拿回家立馬蒸了個粉蒸牛肉,得到家屬好評。粉蒸系列比燒白啥的簡單,不用過多處理肉,碼味、上鍋一蒸就成了!燒白的話除了炸酥皮外我一般蒸兩次纔夠軟活,所以平時做的也就不多。...
美食日記|一家三口的元氣滿滿四宮格{蒸}早餐
01-03
Hi~擺盤的小可愛來了,今天分享的是四宮格健康早點,早餐一定要吃好哦,營養搭配也要均衡,那要說健康的烹飪方式,我肯定是選擇【蒸】。.今天就用我的新神器,美膳雅智控蒸鮮鍋,來完成這頓豐盛的早餐。{扎染蝦餃皇}:扎染的顏色用果...
低脂蒸洋槐花
12-31
用料槐花200克麪粉80克鹽3克油3克低脂蒸洋槐花的做法洋槐花清洗乾淨,擠幹水分,放入碗中,加點鹽和油(加油蒸出來顏色好看而且不黏)邊加麪粉邊攪拌,槐花表面沾上面粉即可,不用特別散(麪粉少了更凸顯槐花味)鍋中加兩碗水,篦子上刷...
一口脫骨❤️醬香十足~豉汁蒸排骨
12-22
年度最愛食譜❤️之一可以冷凍備菜。用料排骨200克豆豉1勺澱粉3勺蒜6-7瓣生抽1勺蠔油1勺料酒1勺糖半勺蔥花(點綴用)一小把一口脫骨❤️醬香十足~豉汁蒸排骨的做法排骨洗淨。豆瓣切碎,更入味。加入排骨裏。蒜切成末,加入排骨...
小白零失敗蒸蛋糕
12-30
這次蒸的是可可加椰漿二合一蛋糕。口感是偏溼潤細膩的,回彈也不錯。沒烘焙經驗小白的我按照這個配方沒失手過哦(✪▽✪)不喜歡太甜太膩我都是減糖減油的。下面就是保姆級別的步驟啦。用料工具:七寸陽極蛋糕模食材可可...
簡單蒸菜-蒸芹菜葉
12-29
好多菜都可以拌麪粉蒸,蒜鹽香油調味,超好吃。河南老家菜。豆角、洋槐花也可以這麼蒸。用料芹菜葉克麪粉克鹽克麻油勺蒜簡單蒸菜-蒸芹菜葉的做法清洗菜葉,控幹水,加麪粉拌勻。水開上鍋蒸。一般蒸5-10分鐘,菜微微變色(熟了就...
薑片蒸雞腿
12-29
轉載用料雞腿只薑片蒸雞腿的做法好...
芹菜葉也可以這樣吃:蒸菜
12-25
以前芹菜葉都是摘了不要了,現在這葉子也是大有作用,據說在北方這菜還挺受歡迎~用料芹菜葉適量麪粉適量玉米油適量鹽適量雞精適量蒜泥適量芹菜葉也可以這樣吃:蒸菜的做法芹菜葉洗淨加入少許玉米油,適量麪粉,用手擰成這樣放鍋...
豆角蒸滷麪
12-29
豆角+黃豆芽yyds~買菜看到豆角上市,饞了好久的滷麪做起來~用料帶皮五花豆角、黃豆芽蔥段薑片八角鹽生抽老抽麪條豆角蒸滷麪的做法豆角掐頭去尾,掐斷洗淨,瀝乾待用;帶皮五花切片,蔥段、薑片和八角準備好待用;熱鍋冷油下蔥段姜...
鮮美又下飯的鰻鯗蒸肉餅
12-26
這個菜是看了老飯骨的豆豉鯪魚蒸肉餅想到的,家裏沒有鯪魚,冰箱裏有之前買的鰻鯗,就試着做一下。用料豬肉糜鰻鯗豆豉鮮美又下飯的鰻鯗蒸肉餅的做法原料:鰻鯗,豬肉糜,豆豉冰凍的鰻鯗先解凍,然後放點薑絲、料酒和白胡椒粉醃製一...
不加一滴水的蒸雞腿
12-22
不用一滴水,不用一滴油就能做出的超嫩雞腿,營養不流失,清淡健康又美味!雞腿蒸着吃,你試過嗎?用料雞腿1只香菇4-5朵薄鹽生抽2勺黃酒@料酒1勺鹽適量薑片4-5片澱粉1小勺蠔油1勺小蔥2根小米辣不吃可不放不加一滴水的蒸雞腿的做...
80後記憶中的蒸蛋
12-24
小時候家裏來客人了,會蒸一盤雞蛋,也特別簡單,但就是味道已經深刻的烙印的心頭,現在自己家小朋友超愛吃蒸蛋,而且自己起名字叫“雞蛋活動”,做法也很簡單的,現在疫情在家可以安心做作拍拍,🌞蒸蛋加涼白開,涼白開涼白開,不是生水...
彩椒拌蒸茄子
01-06
用料杭茄2個紅椒1個黃椒1個香菜1根蒜3瓣生抽2茶勺米醋2茶勺糖1茶勺鹽1/2茶勺黑胡椒粉少許油少許彩椒拌蒸茄子的做法把杭茄切成細長條,杭茄我始終認爲比較適合蒸拌吃,把杭茄細的一切二,粗的一切四;紅椒黃椒切成長條;蒜切末,...
老爹的豉汁排骨(精準到克和毫升,附簡約熱量)
01-01
✨好喜歡老爹做的豉汁排骨,剛要到配料,碼個方子先(看完步驟,做之前別忘了看底部小貼士哦)✨封面圖片是網上搜的,侵刪,下次拍了照會來替換,方子寫的比較簡單✨蒸菜基本上沒啥技術難度,屬於小白都能上手的操作用料肋排810克碗汁(...
(鹹燒白)芽菜扣肉
12-30
芽菜也可以換成,筍乾,幹豇豆,鹹菜,梅菜,酸菜等。用料五花肉克芽菜克生抽勺老抽勺薑片八角個黃酒勺白糖克花椒粒(鹹燒白)芽菜扣肉的做法五花肉清洗乾淨冷水下鍋,放,薑片,花椒,黃酒,一個八角,水開後煮30分鐘。趁熱取出用牙籤在豬皮上...
麻香蒸雞腿🍗
01-05
特別鮮嫩多汁真的相信我試一次很簡單我試過一次之後真的超級無敵愛用料雞腿2只生抽1勺料酒1勺鹽1/3勺花椒20粒姜4片蔥1根胡椒粉1/2勺麻香蒸雞腿🍗的做法解凍好的雞腿(去皮!!)劃上幾刀➕蔥薑片➕料酒➕生抽用手按摩💆幾分...
衝菜淮山藥蒸牛肉
12-22
荷塘衝菜好和味,這是老廣的味道,用它來蒸牛肉餅,飯要煮多點。加入了新鮮的淮山藥,肉餅鬆軟多汁,牛肉不柴,衝菜惹味,健康營養。用料牛肉400克肥豬肉50克衝菜65克淮山藥80克姜一小塊陳皮一小塊生抽半湯匙蠔油1湯匙生粉1湯匙胡...
粉絲蒸扇貝,鮑魚
01-06
用料鮑魚15只扇貝6只粉絲2把醬油1勺蠔油1勺糖半茶匙蒸魚豉油半碗鹽半茶匙蔥花少許蒜蓉半碗粉絲蒸扇貝,鮑魚的做法先剁碎蒜蓉,熱油炒香它,加入備好的醬油,鹽(加入少量溫水),糖,蒸魚豉油,中火煮開後裝起備用。先裝好扇貝。預先...
《粉絲蒸娃娃菜》絕了~!
12-22
用料娃娃菜1顆蠔油醬油適量蒜5-6瓣《粉絲蒸娃娃菜》絕了~!的做法粉絲泡水60分鐘蒜切末熱鍋入油,放入蒜末,加入耗油,醬油炒香將娃娃菜放在粉絲上放入蒜末,蒸10分鐘即可成品圖...
無水無油錫紙蒸雞腿
12-26
這個做法做出來的雞腿很嫩,原汁原味,汁水都鎖在裏面了。雞肉的純香,沒有調料的味道來混繞。如果有條件的買到新鮮雞腿,比冷凍雞腿味道更好用料雞腿2只鹽適量胡椒粉適量克檸檬汁適量滴紫洋蔥適量個胡蘿蔔1根無水無油錫紙蒸...
超簡單超鮮蒸海鮮拼盤-凱度蒸烤箱
12-29
根據個人喜好添加適當的海鮮哦。用料梭子蟹1只鮑魚2只羅氏蝦4-5只花蛤100克生薑適量金針菇1把粉絲2把大蒜半頭小蔥適量超簡單超鮮蒸海鮮拼盤-凱度蒸烤箱的做法花蛤洗淨吐沙,鮑魚殼用刷子刷乾淨,梭子蟹、蝦都沖洗乾淨備...
營養還是蒸的好,嫩滑的蟲草花蒸雞,簡單
01-05
簡單又好吃😋我是大米粒,關注我,下期見...
毛豆臭豆腐蒸香腸
12-30
上海封控,團到了毛豆和豆製品套餐,想起了小時候爺爺做的,試着做了一下。味道很贊。用料臭豆腐6塊雞蛋2個毛豆20克蠔油0.5勺鹽適量白胡椒粉1小勺白醋2滴白糖些許,也可不放毛豆臭豆腐蒸香腸的做法毛豆剝好,豆子切小丁備用(沒...
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