從擇菜到開吃不到半小時的燜面，不用起油鍋，不用守在灶台。所有東西下鍋，收拾完廚房，開飯！
用料
| 豆角 | 一把 |
| 廣式香腸 | 兩根 |
| 西紅柿 | 兩個 |
| 生鮮面 | 250g |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 醬油，蠔油，麻油，鹽，黑胡椒 | 按口味隨意發揮 |
香腸塔吉鍋燜面的做法
西紅柿洗乾淨切塊，豆角去筋擇段，香腸切片。
麪條倒適量麻油，醬油和黑胡椒，拌一拌
塔吉鍋倒少許油，用廚房紙抹開，鍋壁上也要抹到，不然會粘鍋。開大火，依次下西紅柿，豆角，香腸，麪條。事先調好一小碟調料:醬油，少許蠔油，一點點鹽//一定不要多，醬油和蠔油都是鹹的。如果喜歡別的醬料其實都可以隨意發揮～然後加一調羹水//這樣就完全不會焦了，麪條也不會太乾
倒下調料後蓋鍋蓋，聽到裏面有咕嘟咕嘟的水聲時就開了//大概就一兩分鐘，這時候關中小火，過五分鐘開蓋翻一翻，讓麪條和燒出來的番茄湯汁接觸，再燒五分鐘。//我買的是稻香村賣的生鮮面，比普通麪條硬，超市的袋裝麪條應該要縮短時間，不過粗一點的麪條做燜面好吃
關火，敲兩個雞蛋進去，蓋蓋燜五分鐘，開飯～吃的時候把面再翻一翻，充分接觸西紅柿湯汁的麪條真的很美味//
