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用料
蟲草花拌豆芽的做法
坐鍋燒水,水開後下豆芽焯水,撈出過涼;
下蟲草花焯水,蟲草花可以不過涼;
焯好水的食材放在大碗中,加入用生抽、醋、芝麻油兑成的料汁,根據口味補一些鹽;
拌均勻就可以上桌了;
超級簡單的一個小拌菜,搭配粥飯都很美味。
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