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榨菜炒蒜薹下飯神器,下飯下酒配稀飯絕了
01-31
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韭黃炒肉絲。
01-31
用料韭黃1小把肉絲200克葱2根番薯粉1勺醬油1勺蠔油1勺雞精5g向天辣8個韭黃炒肉絲。的做法1、韭黃洗乾凈切斷備用2、向天辣切圈圈⭕️3、葱切長段4、豬🐷肉切長條本來是要切絲的刀功太差了🎃番薯粉生抽蠔油雞精醃制20分...
零廚藝、好吃的冰粉
01-27
用料水900克白砂糖30克涼粉35克零廚藝、好吃的冰粉的做法把所有材料放進奶鍋,攪拌均勻。中火煮開,邊煮邊攪拌。導入模具/容器,放涼1小時,冷藏2小時用西餐刀切塊,按自己口味放入蜂蜜等,可以開吃了!...
蝦醬空心菜
01-27
用料蝦醬根據量的多少(2)勺大蒜半顆蒜瓣鹽可以不用克空心菜2把蠔油2勺蝦醬空心菜的做法空心菜洗乾淨,熱鍋下油蒜爆香,倒入空心菜。差不多7成熟加入蝦醬,翻遍兩分鐘即可起鍋。小貼士大🔥不用15分鐘...
自用麪湯底
01-27
用料肉片適量蠔油適量醬油適量麻油適量幹牡蠣自用麪湯底的做法肉片用蠔油,鹽,糖,油醃製幹牡蠣放水小火二十煮分鐘,留一半湯底煮肉片煮完肉片的湯底留一半,加上之前的湯底,混合,加上蠔油,醬油,麻油,葱花,...
寵物食品雞肉丸
01-27
不要加任何調料,狗狗不怕食物淡,我看見有的作品菜單裏放了鹽和五香粉還有味精,狗狗食品不需要放任何調味品的,千萬不要加用料雞胸肉2塊胡蘿蔔1根麪粉適量雞蛋1個寵物食品雞肉丸的做法雞胸肉攪碎放入攪碎好的胡蘿蔔和適量...
琺琅鍋美食|番茄牛腩鍋
01-31
種草已久的琺琅鍋終於到手了,平時很少下廚房的我,週末做了一道番茄牛腩,味道口感真的太棒了,好吃到竟然吃了兩碗飯~用料西紅柿適量胡蘿蔔200g牛腩600g土豆200g洋葱半個葱薑蒜料酒鹽適量琺琅鍋美食|番茄牛腩鍋的做法這次用到...
簡單易做,孩子愛吃的可樂雞翅
01-31
這道可樂雞翅,是用喝剩的可樂做的,第一次做即成功,可以想象有多簡單了吧。用料可樂兩碗姜兩片鹽一勺雞翅6個醬油兩小勺水一碗簡單易做,孩子愛吃的可樂雞翅的做法雞翅,冷水下鍋焯水油鍋放薑絲油稍熱放入雞翅,兩面煎差不多好...
藍龍蝦冬陰功海鮮鍋
01-27
去泰國旅遊的時候認識了冬陰功湯,開始不適應,説不出的酸辣味感覺怪怪的,吃兩次之後壞了,愛上了!回來的時候還帶了做冬陰功的料包,可是怎麼也沒做出那個味道,這回終於被我挖到了,秒食屋家的藍龍蝦冬陰功預製菜,喝一口上頭一秒穿...
參芪猴菇雞腳湯
01-31
猴頭菇做起來比較麻煩,一直懶得動手,好容易下個決心,就來這個雞腳湯吧。猴頭菇性平,味甘,利五臟,助消化;具有健胃補虛,益腎精的功效。黨蔘具有補中益氣,健脾益肺的功效,《本草從新》有載:“補中益氣,和脾胃,除煩渴。中氣微弱,用以調...
萬能路邊攤蘸料
01-27
今天炸面排發現這個醬料真的和外面小攤的一模一樣,分享一下,也是自用。因為心血來潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油適量番茄醬3勺蒜蓉辣醬3勺糖半勺(自行增減)辣椒粉適量(可加可不加,我沒加)胡椒粉適量...
烤捲心菜配大蝦
01-13
疫情封控捲心菜實在吃膩了。這天翻出冰箱沉底的大蝦,開動烤箱,為了節省能源也換換捲心菜口味,就決定放在一起烤。當然很成功。用料包菜半個大蝦適量葱薑黃酒鹽適量烤捲心菜配大蝦的做法大蝦開背去蝦線。葱薑黃酒鹽醃製一...
沒有低筋麪粉不用怕
01-31
做這個筆記是為了方便自己隨時查看。。不過有需要的也可以參考下。我用的是自家打的麪粉,查閲了一下應該是中筋麪粉。用料中筋麪粉160克玉米澱粉40g高筋麪粉120克玉米澱粉120克沒有低筋麪粉不用怕的做法按照這個比例調...
韭菜花炒魷魚
01-27
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武功祕籍——貝太廚房1
01-27
家裏斷離舍扔東西。把它們全拍成電子檔不就可以都丟了嗎?我怎麼那麼聰明😎😆武林祕籍在此,有興趣的夥伴也能跟着做起來。一張圖一個菜譜。本文共13道菜用料吃貨的心❤武功祕籍——貝太廚房1的做法八公山豆腐煲績溪炒粉...
半成品牛肉丸
01-27
圖文不符,反正丸子就是丸子樣。肉丸用途:1.切開和生菜炒2.下湯當丸子煮暫時不用可以冷凍保存。牛肉糜用的是traderjoe’s的85%精肉。用料牛肉克鹽克白胡椒粉勺半成品牛肉丸的做法牛肉糜我平時買回來都扔冷凍室。需要用...
丁式紅燒肉
01-31
感謝丁老師傳我紅燒肉製作大法,讓我得以實現紅燒肉自由用料五花肉2000克丁式紅燒肉的做法紅燒肉切合適的大小切好的肉涼水入鍋,加入料酒或白酒。水開後,出浮沫,撈出五花肉備用鍋內加少量水放入冰糖,待冰糖融化成糖水後,加入...
低脂開胃丨撈汁小海鮮,夏天絕配
01-31
夏天可以用撈汁撈一切!絕不誇張!又涼快又很爽口。不光可以撈汁小海鮮,還可以各種金針菇啊杏鮑菇啊甚至還能撈麪~~yyds!還少油減脂用料蝦只鮑魚只花蛤斤生抽勺蠔油勺八爪魚蟶子克熟白芝麻適量鹽克檸檬個小米辣香菜根薑片...
芥味墨魚仔 黃哈兒 標準操作流程
01-27
輔料:青豆80g、香菜末5g、小米椒末5g、薑末5g、芥末5g調料:海鮮汁50g用料墨魚仔200g芥味墨魚仔黃哈兒標準操作流程的做法青豆焯水1分鐘斷生,撈出放入盤中墊底取一個乾淨的料碟,放入海鮮汁、香菜末、小米椒末、薑末、芥...
#太精緻生活#蔬菜煎餅
01-27
#太精緻生活#煎餅是街頭小巷的常見快手美食,一輛小車推過,煎餅的香氣就直往人的鼻子裏鑽,今天這道蔬菜煎餅,選用時令蔬菜,在美味的基礎上更添清爽和新鮮,快來試試看吧!肉質緊實的蝦仁、脆甜的圓白菜絲,口感獨特的胡蘿蔔絲,辣得...
醬肉焗蘑菇 黃哈兒 標準操作流程
01-27
輔料:高湯50g、姜米、葱花、蒜苗段蒜米20g、美人椒30g調料:油燜醬25g、小炒汁5g用料口蘑500g醬肉50g醬肉焗蘑菇黃哈兒標準操作流程的做法蘑菇1開4改刀,醬肉改刀過水備用蘑菇6成油温炸至皮緊金黃瀝油備用鍋下豬油把醬...
澆頭面— 童年的記憶
01-31
澆頭面一直是全家人的最愛,隻身在外打拼多年的80後侄子突然發短信説想吃澆頭面了,讓我把做法教給他,這才動意把這個澆頭面的做法記錄下來分享給大家,希望給大家帶來口福和快樂。用料生抽適量鹽適量白沙糖一小勺面300克油...
私房肉醬米線|馬克西姆不粘鍋
01-31
超級好吃的自制私房肉醬,米線一煮醬一拌就可以吃了,超級好吃又入味!用料五花肉500克香菇10朵姜適量甜麪醬1勺黃豆醬1勺韓式辣醬1勺私房肉醬米線|馬克西姆不粘鍋的做法1斤的五花肉、10朵香菇、以及1把姜蒜,用料理機打成末...
番茄豆腐菜湯
01-27
最近迷上了番茄湯,又加上減肥所以把家裏所有能吃的菜都放在裏面意外的非常好吃這道菜的精華就是家裏有什麼菜就可以放進去,只要湯底是番茄就行了用料西紅柿1個番茄醬200克嫩豆腐1塊上海青4顆蟹玉菇400克番茄豆腐菜湯的...
空氣炸鍋粉絲肉沫茄子
01-27
用料大茄子1個雞蛋1個生抽少許蠔油少許粉絲1小把肉末少許糖少許胡蘿蔔少許蒜少許小米椒少許香料少許空氣炸鍋粉絲肉沫茄子的做法茄子表面刷油180度15分鐘;備調料:蒜辣椒生抽蠔油香料油糖肉末胡蘿蔔碎攪拌均勻;提前浸泡好...
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