西貝簡易版張爺爺酸湯麪

特別喜歡吃西貝的酸湯麪，這次在家自己嘗試，簡易快手！早餐晚餐10分鐘搞定。

用料  

西貝簡易版張爺爺酸湯麪的做法  

1. 食材如圖，一人分量。喜歡吃發番茄的可以放1-2個，醋，白糖，鹽適量。都可以根據喜好增減

2. 番茄切成小丁，蒜也切小丁。

3. 熱鍋倒油，加蒜爆香。

4. 倒入番茄丁炒出汁

5. 大概如圖所示就可以關火了。

6. 單獨煮一鍋水，下面煮熟。

7. 在小碗裏放入醋，鹽和白糖調味。撈出麪條，放上番茄丁和煎蛋。

8. 美味快手痠湯麪，好吃極了！

小貼士

1用家裏有的食材製作，有蔬菜的也可以燙個蔬菜一起吃。
2酸湯重要就是湯料，醋和番茄起到酸的作用，根據喜好增減調味就可以。