用料
| 紅糖 | 60克 |
| 水 | 260克 |
| 酵母 | 5克 |
| 普通麪粉 | 500克 |
| 紅棗 | 15顆 去核後約60g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 小蘇打 | 1克 |
一發紅糖紅棗饅頭的做法
紅糖加熱水化開 放邊上待涼~ 把紅棗去核剪碎 準備好麪粉 酵母 雞蛋 小蘇打
![一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
所有材料倒一起 揉麪
![一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
揉好的面直接搓成條
![一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
500g麪糰可以分兩份 每份再切開分成八小份
![一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
整形後 放入蒸格 發酵一小時左右（冬天可以把水稍微加熱兩分鐘）
![一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
發酵後 直接冷水上鍋 大火蒸18分鐘 悶兩分鐘出鍋
![一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
內心非常鬆軟的饅頭 好吃~
![一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "一發紅糖紅棗饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
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一發紅糖紅棗饅頭
食譜館
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