原創睡覺的小獅子卡通造型饅頭（免手揉配方）椰子味

擀麪杖步驟做法參考：                                    _title_a

用料  

原創睡覺的小獅子卡通造型饅頭（免手揉配方）椰子味的做法  

1. 溫馨提示：夏天/秋天如果產量大，需要造型很久的話，可以把饅頭和零件都放在烤盤加冰敷的方法。外面記得蓋上保鮮膜，避免麪皮幹掉。

2. 把冰牛奶 糖 酵母在杯中混合均勻。加入到麪粉裏面。

3. 現在開始製作：廚師機內加入全部材料（先不要放椰子油/植物油 ） 用筷子攪拌到混合均勻。

4. 如果太乾，可以再加一點點冰牛奶。手壓成團。

5. 然後加入椰汁油，KA廚師機打7-8分鐘 4檔。

6. 獅子總體黃色麪糰爲105 克。 做法：白色麪糰，加入南瓜粉/ 或惠爾通黃色 色素上色 。先取獅子頭40克。其餘麪糰放入保鮮膜顏色。 用壓面機或擀麪杖把顏色弄均勻以後，用雙手排氣，掌根一邊壓麪糰，一邊向兩側推，把麪糰越推越長。

7. 對摺成三段。重複排氣動作2-3次。

8. 把縫隙捏緊。

9. 收出光滑面（老的視頻資源）忘記拍了。

10. 在桌子上放一滴牛奶，手成C字形狀。將麪糰滾圓。完成。

11. 取40克 白色麪糰 加入可可粉/或惠爾通咖啡色素 揉到顏色均勻以後。排氣，弄成長條扁狀。

12. 如圖，包圍住黃色麪糰。（用牛奶或者清水粘貼）

13. 如圖 用塑料刮板切出三角形的毛髮。

14. 貼上白色鼻子。（裱花嘴壓圓形）

15. 取2 個3 克 做前腿。在手心搓出水滴長條。

16. 取2 個4 克 在手心用手指搓出後腿。中間細 兩頭大。

17. 四肢的情況

18. 取50克做身體。 重複前面做獅子頭的排氣，滾圓等動作。 用牙籤/ （小孩吃就用意大利麪條）如圖 插入獅子身體。（微微上揚）

19. 獅子頭平着放。

20. 做好尾巴以後，開始發酵：可以在蒸鍋/發酵烤箱/或一般的烤箱裏面放一碗熱水  溫度大概35-40度 溼度65左右 發酵。目測 發酵體積爲以前的1.5倍。 或者用手蘸上手粉去觸碰面團側面。麪糰像充氣的氣球。 蒸10-15 分鐘 。關火悶3分鐘開蓋。

21. 我用這一款可可粉。加入適量的水，調顏色畫表情。

22. 記得用意大利麪固定尾巴 ，插入頭部。

小貼士

卡通饅頭可以給小孩吃也可以自己娛樂。