🔆陽光海岸🌊（有手就能做系列～好看又好吃的番茄炒蛋奶香蓋澆飯🍛）

不能出門看海的日子就用各種方法來想念大海
一道陽光海岸番茄炒蛋奶香蓋澆飯好吃又好看

用料  

🔆陽光海岸🌊（有手就能做系列～好看又好吃的番茄炒蛋奶香蓋澆飯🍛）的做法  

1. 一杯大米洗淨後+1勺奶粉+沒過大米一倍的水（或者把奶粉+水換成牛奶）+1小把洗淨的蝶豆花攪拌均勻，高壓鍋或電飯鍋燜40分鐘
   燜好飯然後出蝶豆花🌸

2. 燜飯的時候來準備配菜
   1小塊豆腐冷水下鍋，水開後煮3分鐘撈出瀝乾

3. 豆腐+半小勺鹽+1小勺香油+適量小蔥花

4. 把手洗乾淨或者戴手套🧤
   把豆腐抓碎和鹽小蔥花香油拌勻

5. 鹹蛋黃噴一點白酒，烤箱160℃烤15分鐘左右，冒泡泡出沙即可🥚

6. 2個雞蛋+1小勺鹽打散拌勻🥚

7. 點火起鍋，鍋熱後倒一點點油，晃一晃潤一下鍋，油熱後轉小火，倒入雞蛋液，定型後把雞蛋對摺一下，盛出備用🥚

8. 1個西紅柿洗淨切塊🍅1瓣大蒜切蒜末🧄

9. 點火起鍋，鍋熱後倒一點點油，油熱後下蒜末轉小火炒香🧄

10. 下西紅柿小火翻炒，+1小勺生抽半小勺鹽，繼續小火翻炒🍅

11. 炒成這樣一半醬一半西紅柿的樣子就好啦🍅

12. 燜好的藍色米飯盛出來塑塑形擺成自己喜歡的形狀🍚

13. 放炒好的番茄🍅
    （因爲番茄顏色重，後放容易把豆腐和雞蛋也染紅）

14. 然後再擺上炒好的雞蛋，擺上拌好的豆腐，最後擺上烤好的鹹蛋黃就好啦🍛
    開動吧😋