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巨好吃の豆角肉絲蓋飯💯
03-15
用料豆角300克瘦肉絲150克蒜5瓣幹辣椒5個澱粉1勺生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽少許雞精1勺水澱粉適量巨好吃の豆角肉絲蓋飯💯的做法肉絲+一勺澱粉一勺生抽醃製15分鐘大蒜切碎豆角切絲幹辣椒掰成小段鍋中放少許底油,放入蒜爆...
雞腿蛋親自蓋飯
01-30
用料雞蛋3個米飯1碗洋蔥1/4個味淋10ml雞腿2只生抽20ml水150ml雞精適量大蔥1/4根蒜粒一瓣雞腿蛋親自蓋飯的做法準備好兩隻雞腿三個雞蛋,前兩個攪拌的同時加點鹽或雞精調味,第三個蛋不需要均勻攪拌…做出來有蛋白的效果準...
羊肉蘿蔔蓋飯
12-16
用料蘿蔔絲羊肉絲豆芽米飯等羊肉蘿蔔蓋飯的做法將羊肉切絲豆芽處理蘿蔔切絲處理羊肉放鹽味精孜然胡椒澱粉拌勻下生油放羊肉絲蘿蔔絲豆芽放鹽味精孜然等成熟澆在米飯上...
銷魂南瓜蓋澆飯
12-14
爲什麼今天做南瓜呢?因爲老子買了三個大南瓜老子要趕緊滅了它們呀!爲什麼是南瓜蓋澆飯呢?因爲老子家裏沒有排骨做不了排骨蒸南瓜,沒有酵母做不了南瓜蝴蝶卷,沒有豆沙做不了南瓜餅,沒有木薯粉做不了南瓜芋圓,老子只有東北大米...
番茄雞蛋蓋飯(單身版本)
03-24
一個人的午餐,對自己好點用料番茄一小個雞蛋一個大蒜兩瓣小蔥一根鹽味精料酒澱粉少許油適量番茄雞蛋蓋飯(單身版本)的做法主要原料:雞蛋,番茄,大蒜,小蔥雞蛋叫少許料酒,鹽攪拌均勻鍋內倒入少許植物油,雞蛋炒至金黃色,盛出備用...
牛肉蓋飯的經典做法
02-08
兩人份。菜譜來自笠原將弘先生的書「僕が食べたい和そうざい」。用料牛肉200克洋蔥一個(不要太大)白糖2勺(15ml的量勺)料酒100ml醬油2勺半(15ml的量勺)薑絲10克裝飾用的綠色菜或者青菜,胡蘿蔔一點點水150ml牛肉蓋飯的...
香菇五花肉蓋澆飯
12-14
一直就很喜歡各種東西混搭在一起弄啊,超方便,好麼,我弄的很多菜都是各種混搭,好麼~~~上個月開始開網店,賣乾貨啊,要拍照什麼的,於是拍完就拿去做吃的了,然後我就吃了一個多月的各種菌類。用料烤腸2根大白花菇2朵五花肉150g四...
簡單快手「西紅柿🍅炒蛋蓋澆飯」
02-14
家有萌娃,吃飯必須花樣走起。。。最近發現一個問題,不管是飯還是面,不管是啥菜,只要是菜和主食單獨分開盛放,她就吃的很少😂😂😂但是把菜和主食盛放到一起,咦???她瞬間就食慾大開。。。昨晚的「土豆肉丁蓋澆面」和今晚的「西紅...
青花魚蓋飯
12-23
用料青花魚青花魚蓋飯的做法青花魚挑去刺,切碎用白酒醃一會兒。熱鍋下油煸炒魚肉,最好乾一點,炒到有點脆脆的是最好。放白糖和醬油,燒一會兒留醬汁。蓋在飯上,撒白芝麻和蔥花。簡單又下飯的說~~~...
雞鬆親子蓋飯,我的深夜食堂
01-25
用料300克去皮去骨雞胸肉,切塊(約3公分)3顆蛋1/4茶匙鹽10克清酒10克味淋20克醬油膏15克油300克白米飯(約2人份)5克七味粉10克蔥,切蔥花雞鬆親子蓋飯,我的深夜食堂的做法1將雞胸肉放入冰箱冷凍約15分鐘。2將蛋和1/4茶匙鹽...
[蓋飯]湘南拼
12-22
咳……小女子主動承認下,右邊這道家常菜胡蘿蔔炒香乾是我媽媽炒的,最好吃的是這個,嘻嘻。湯也是媽媽做的黃瓜豆腐湯,非常清香可口。我做的湘南拼中加入了清灼青菜、酸豆角、胡蘿蔔炒香乾,還有土豆燉牛肉,都是南方菜哦。我最...
免炸肉末茄子蓋飯
01-08
用料茄子1個(大)肉末3兩柿子椒2個蒜料酒鹽糖醬油澱粉免炸肉末茄子蓋飯的做法茄子和柿子椒洗淨切大塊撒上少許鹽,放在微波爐裏轉一下,有助於“澀水”排出肉末加料酒和少許鹽調味在一個小碗中加入糖,醬油(老抽借色),鹽,澱粉調汁...
蝦仁豆腐蓋澆飯
01-13
用料蝦嫩豆腐蔥紅椒老薑甜玉米鹽生粉蝦仁豆腐蓋澆飯的做法蝦去蝦殼泥線蝦頭留用紅椒切小塊、老薑切小片甜玉米剝粒鍋中放少許油,蝦頭入鍋蓋上鍋蓋炸蝦頭炸至脆脆的,盛出濾油蝦油留用取適量蝦油,放薑片爆香放蝦仁煎煎至變...
彩椒肉絲蓋飯
12-03
可口營養的簡餐用料郫縣豆瓣辣醬鹽味精彩椒裏脊肉料酒醬油蠔油糖麻油(沒有也行)水澱粉蒜末彩椒肉絲蓋飯的做法裏脊肉切絲,備用彩椒切絲,備用裏脊肉放一點水澱粉(使肉變得嫩一些),綽水備用起鍋放底油,放入蒜末、郫縣豆瓣,煸炒出...
香菇冬瓜肉醬蓋澆飯
02-14
不愛香菇的小朋友,請舉手!哼哼,香菇可是很營養的食材喲,也有着獨特的風味~酸甜的番茄醬,勾芡一個孩子們都會喜愛的醬汁,製作一個有肉有菇的澆頭,吃得不亦樂乎~食譜by可可媽用料香菇4朵冬瓜4片肉沫40克無添加番茄醬5克澱粉1克香...
鮭魚蓋飯
01-17
工作過於忙碌,這裏快要撂荒嘍!因爲實在抽不出時間倒騰好吃的,我最近喜歡上了蓋飯,早晨出門把電飯煲上電,材料準備好;中午到家米飯已經熟了,再簡單做點兒澆頭,一晚香噴噴的蓋飯就到嘴了!花樣翻新,營養均衡,蓋飯也瘋狂哈!學人家雜誌...
肥牛土豆飯(二人份)
12-25
孩子巨愛吃的一道快手蓋澆飯用料肥牛100克洋蔥1/8個土豆1個以下爲料汁生抽1勺老抽1/2勺料酒1勺蠔油1/2勺鹽1克糖10克澱粉1勺西蘭花四朵線椒1根小蔥1根肥牛土豆飯(二人份)的做法土豆切丁煮熟、肥牛焯水斷生(主要爲了去沫)...
深受大家喜歡的“蜜汁雞腿”飯 配上好看的碗 色香味俱全更有食慾
02-14
深受大家喜歡的“蜜汁雞腿”飯配上好看的碗色香味俱全更有食慾用料雞腿2只姜3片料酒3勺耗油1勺胡椒粉5克生抽3勺蜂蜜1勺老抽半勺八角1/2個香葉1片蒜2瓣鹽3克小蔥1根深受大家喜歡的“蜜汁雞腿”飯配上好看的碗色香味俱...
元氣蓋飯
12-18
用料淡水魚丸5根雞蛋兩個杏鮑菇一根西蘭花十朵黃油10克生抽3勺白糖1勺白酒3勺元氣蓋飯的做法魚丸切粒,杏鮑菇切片,或者自行可以換成雞腿丁,就是親子丼了……所有的原料在開水裏面汆燙去生,西蘭花可以多煮一會兒。平底鍋下...
木耳青椒牛肉蓋飯
11-28
用料牛肉木耳青椒紅椒郫縣豆瓣蒜頭澱粉木耳青椒牛肉蓋飯的做法牛肉青紅椒切絲,木耳泡發切絲,蒜切片澱粉加水備用,豆瓣醬備用鍋中放油加熱,入肉絲,炒變色,入豆瓣和豆瓣醬,炸香。入木耳青紅椒繼續烹炒,加入鹽味精調味,入澱粉水勾...
糖醋里脊蓋澆飯
01-03
蓋澆飯的最大特色就是飯菜合一、食用方便,僅僅只需一盤盛放,其中既有主食米飯,又有美味菜餚。既可放在桌上食用,也可以用手捧着吃,十分的便捷。用電飯煲蒸上米飯的同時,再煮上一鍋自己喜歡的美味菜餚,最後在白飯中澆上滿滿一...
油燜香菇蓋飯
01-11
用料飯香菇醬油蠔油白糖料酒鹽郫縣豆瓣醬蒜適量油燜香菇蓋飯的做法鮮香菇先洗去浮土,放入碗中倒入熱水,沒過香菇,撒一大勺鹽輕輕攪動幾下。浸泡20分鐘後再衝洗,香菇會比較乾淨香菇剪去蒂,切成條狀,瀝乾水分,蒜切成碎末,取出郫...
金針菇培根蓋飯
12-12
方便快捷的午餐,好吃又容易上手用料金針菇培根米飯香辣醬紫菜鹽糖水澱粉金針菇培根蓋飯的做法香辣醬中有辣油,我就沒有放橄欖油。等鍋熱了後放入香辣醬,倒入切好的金針菇(不切也沒事),翻炒至7分熟再放入切片好的培根,翻炒,加...
豬肉泡菜蓋飯
03-19
簡單好味懶人料理喔而且很快就能做好改自一個人的無敵蓋飯用料豬裏脊韓國泡菜韭菜熟白芝麻生抽醬油1料酒蠔油砂糖醃肉嫩肉粉生抽醬油豬肉泡菜蓋飯的做法豬裏脊洗淨切薄片裏脊肉片內加入少許嫩肉粉和一點點生抽醬油抓...
午餐蓋飯系列
01-03
用料僅供參考僅供參考午餐蓋飯系列的做法魔芋鮎魚蓋飯剁椒肥牛蓋飯黃豆燜雞蓋飯黃豆燜雞蓋飯梅乾菜醬香肉蓋飯香辣雞柳蓋飯臘肉蒜苗炒香乾蓋飯咖喱雞排蓋飯黑椒牛仔粒蓋飯椒鹽手掰腸蓋飯糖醋里脊蓋飯紅燒肉蓋飯香辣雞...
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