蓮藕芋頭餅

幫助湖北農產品，買了很多洪湖藕。本意是做藕圓，不想吃炸的，改做餅。鹽放多了，只好再放點什麼澱粉類進去，正好有芋頭，就放進去了一些。

成品表面脆脆的，有薯片的香氣。裏面是軟軟的。

喜歡甜口的人也可以把鹽去掉，沾蜂蜜吃

用料  

蓮藕芋頭餅的做法  

1. 藕和芋頭，姜洗淨後用處理器打成泥。不要太碎比較有口感。按照個人口味拌入少量鹽。

2. 平底鍋少量油，倒入混合物。小到中火，煎至兩面金黃。能聞到香味。差不多熟了即可出鍋。自己掌握一下。