冰箱還有很多豆沙 不想浪費 就做個簡單的豆沙餅
用料
油 | 少許 |
豆沙餡 | 適量 |
麪粉 | 300 |
水 | 230 |
簡單 有手就會的豆沙餅的做法
麪粉300克
加熱水
攪成絮狀
加點油
弄成團 放下哪裏等一下
三勺麪粉 加油 就是油酥了
把麪糰擀平 把 油酥加在麪糰裏面 包起來
再把麪餅擀平(最好用擀麪杖,我家沒有 我用的手。其實擀麪杖越薄纔好) 放豆沙
弄成圓形 長方形都行。灑點芝麻
我是一半拿來煎一半放烤箱
這是平底鍋煎的(沒留意火候。😓,最好用擀麪杖!我的手推的 很厚,不過家裏小孩吃 還好)
這是煎的 因爲是燙麪 所以是柔軟的口感 我沒用擀麪杖 所以比較厚 小孩吃 不會太脆 怕上火 剛剛好
這是烤箱 20分鐘200°。考出來是酥脆的!
這是考出來的裏面。