快手早餐餅～美味土豆絲薄餅

快手早餐，簡單粗暴

用料  

快手早餐餅～美味土豆絲薄餅的做法  

1. 1.土豆絲刨絲➕1個雞蛋➕粘米粉➕蔥絲➕鹽，調成糊狀（基本不用再加水的），倒進電餅檔攤成大大的圓餅狀，蓋上蓋子，大概1分鐘左右翻面再蓋上蓋子然後調醬汁。

2. 2.醬汁調好後，然後把大餅翻面➕一個雞蛋用勺子拌勻，蓋上蓋子30秒左右。然後把醬汁塗抹均勻，關火，然後蓋上蓋子燜30秒左右。最後切塊享用就行啦。

小貼士

1.沒有粘米粉的可以換成麪粉也行，一半面粉一半粘米粉也行，哈哈哈，這個隨意哈，反正不同的粉就不同的口感，看個人喜好。

2.調醬汁的時候記得不用再加鹽了哈，因爲調麪糊的時候加鹽了，不然會鹹。