日式イカ大根煮

這款日式魷魚圈和白蘿蔔煮少油、低脂、很適合新年、春節期間家庭聚餐時吃。除了大魚大肉，吃點清淡的料理對健康不無好處。

用料  

日式イカ大根煮的做法  

1. 冷凍魷魚圈事先化開、用開水綽一下

2. 魷魚圈實在某東買的冷凍的

3. 綽好後的魷魚圈

4. 白蘿蔔切好

5. 鍋內放少許油

6. 放入蘿蔔稍稍翻炒

7. 面汁1/2cup、水2/3cup（可根據自己的喜好調節）

8. 料理清酒（某東某寶均有售）一勺

9. 味淋一勺

10. 醬油少許。根據喜好可調節鹹淡也可放少許鹽

11. 7、8、9、10放入鍋裏後開大火轉中火煮至蘿蔔用筷子可以扎透（約10分鐘）放入綽好後的魷魚圈、薑絲關火。薑絲這一步在日本應該是放柚子皮或檸檬皮絲的。

12. 裝盤、開吃。作爲酒菜、下飯菜均可