有沒有人和我一樣，巨愛吃麥當勞的豬柳蛋麥滿分！！只盯着這個吃！
因爲家裏沒烤箱，一直沒做。突然逛淘寶的時候發現有賣現成的麥芬，就動起手來了。
一次就能做4個，像我這種不講究的人，每天微波爐熱一個就好。
用料
| 曼可頓麥芬 | 1包4個 |
| 牛肉餅: | |
| 牛肉 | 200克大概 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 雞蛋白 | 1個 |
| 黑胡椒，鹽，澱粉 | 適量 |
| 黃油 | 10克 |
| 其他配料: | |
| 煎雞蛋 | 4個 |
| 芝士片 | 4片 |
| 沙拉醬，番茄醬 | 適量 |
類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法
淘寶買的現成麥芬
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第2張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第2張")
我本來買了牛肉末，臨了發現壞了，就只能奢侈的切了牛排來做。
牛肉剁碎，不用太碎，可以有口感。![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第3張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第3張")
半個洋蔥切碎
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第4張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第4張")
鍋燒熱放黃油和洋蔥炒，成褐色就可以了，這樣洋蔥會甜甜的。
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第5張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第5張")
順便把雞蛋煎了，講究的可以用模具煎的圓圓的。我就不太講究～
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第6張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第6張")
剁碎的牛肉+洋蔥+鹽+黑胡椒+鹽+適量糖（可不放）+一點點澱粉+蛋白
帶上手套開始抓～也可以順着一個方向攪上勁。![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第7張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第7張")
平均分成幾個小球，來回在手上摔幾次去空氣。
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第8張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第8張")
直接圓球下鍋，等底有點成型後翻過來用鏟子壓扁，這樣能防止肉散開。
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第9張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第9張")
就像這樣子
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第10張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第10張")
把麥芬加熱後就可以開始組裝
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第11張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第11張")
自己做的，料多料少隨心情
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第12張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第12張")
完成～
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第13張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第13張")
我用烘焙紙像麥當勞一樣包了起來
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第14張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第14張")
如果嫌麻煩，連肉扒都可以買現成的。那就方便很多啦。
![類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第15張]( "類似於麥當勞早餐—麥滿分💯的做法步驟圖 第15張")
小貼士
1.用黃油比較香，但也比較罪惡
2.牛肉部位不限，看自己能接受的肥瘦程度爲準
3.麥芬保質期短，只有 8天，要儘快食用
4.加澱粉是爲了肉餅能有黏連，不用放很多
