減肥餐1-大蝦菠菜蒸蛋

用料  

減肥餐1-大蝦菠菜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 備菜：所有材料清洗乾淨

2. 大蝦切小段（粒），菠菜切碎，與雞蛋混合打散
   調料：一點點蒸魚豉油，一點點油，一點點鹽（可不加）

3. 水開，上鍋蒸10分鐘（中火），關火燜3～5分鐘
   小tip：蝦頭和蝦皮可以放水中，煮個清水蝦湯，不放任何調料，一來，可以讓蒸蛋更入味，一舉兩得，二來，可以得到一碗蝦湯，陪着蒸蛋吃，再合適不過

小貼士

由於蒸蛋裏放蝦了，我比較偏向蒸煮時間稍微長一點