大盆拌飯🥣｜韓餐教程｜No.7

韓劇裏經常能看到把米飯倒入一個大盆中，加入各種各樣的小菜、拌均之後捧着大盆吃，不得不說看着真過癮！今天做起來！

用料  

大盆拌飯🥣｜韓餐教程｜No.7的做法  

1. 洗淨所有食材；

2. 角瓜、香菇切片；胡蘿蔔擦細絲；

3. 把食材（角瓜、胡蘿蔔、香菇、黃豆芽）都炒熟；
   炒的時候可以加少許水、並加入少許食鹽，慢慢把食材炒熟；

4. 準備一個平底鍋，倒入少許香油，均勻地刷在鍋底及鍋壁上；
   ❗️有石鍋的可以用石鍋，沒有的可以用平底鍋～
   ❗️ 用不鏽鋼盆的小夥伴們可以省去這一步～ 不鏽鋼盆不能放火上燒哦～

5. 把米飯倒入鍋裏、用勺子壓平；開小火，讓米飯底部和四周受熱，這樣可以做出好吃的鍋巴飯
   

6. 把炒好的食材鋪到飯上～

7. 煎一個雞蛋放到米飯中央～

8. 午餐肉切厚片，放平底鍋裏煎至兩面金黃然後擺放到拌飯上
   ❗️午餐肉也可以換成其他肉類、比如培根、肥牛片等

9. 倒入準備好的拌飯醬，再淋入少許香油～
   
   ❗️拌飯醬：清淨園辣醬2勺➕少許雪碧
   ❗️香油是拌飯的靈魂！一定要放！！！

10. 最後準備好筷子和勺子，全力開拌吧！