牙籤羊肉（寶寶版）

給孩子的食物，媽媽做的是最好的。

用料  

牙籤羊肉（寶寶版）的做法  

1.        1。將肥瘦兼有的羊肉切成1.5釐米見方的肉塊，加入料酒，孜然粉，生抽，澱粉，冰糖粉，薑片揉均勻後放入冰箱。放一晚上爲最佳。^_^
          2。牙籤用開水煮5到10分鐘，晾涼後將羊肉串起來，儘量保證肥瘦相間。
          

2. 3。油鍋燒7.8成熱，放入羊肉炸熟，用漏勺舀出來後放置一會，再放進去炸一次撈出待用。

3. 4。炒鍋加一點點油，放入冰糖化開，加入生抽調味，倒羊肉進入翻炒一下，起鍋前加孜然粉和白芝麻翻炒均勻。即可出鍋。

4. 趁熱吃，棒極了

小貼士

不加辣椒粉的牙籤羊肉小朋友可以吃，最後一步的冰糖化開切記小火，不要糊了。小小的牙籤羊肉，好拿好吃，小朋友吃得完全停不下來。