寶寶輔食：營養又美味的番茄蝦仁雞蛋炒飯

閨女超級愛吃炒飯，但是，不愛吃太乾的。在兼具營養又美味，口感軟，口味佳的前提下，我自創了這道炒飯，雖然品相不好，但是，酸酸甜甜，營養豐富，適合小寶寶吃。

用料  

寶寶輔食：營養又美味的番茄蝦仁雞蛋炒飯的做法  

1. 先把西紅柿切小塊，蝦仁剃了蝦線切碎，雞蛋打散，蔥花切碎。

2. 攤雞蛋，盛出來切碎。爲什麼要切碎？我認爲這樣可以讓雞蛋均勻地分佈在每一粒米飯上，更香。

3. 鍋內放油，燒熱，放蔥花爆香，加入西紅柿翻炒出汁。如果擔心蝦仁不熟，我加了點水，燒開加入蝦仁。放少量鹽。

4. 翻炒一會，如果湯多可以煮一兩分鐘收汁。加入雞蛋，米飯一起翻炒。

5. 繼續收汁。

6. 出鍋，沒擺盤，品相不好，但是真的很美味，酸酸甜甜，寶寶很喜歡。個人認爲這個炒飯適合小寶寶吃，故而推廣，沒有特意進行擺拍。

小貼士

不用放生抽。不放水也可以。