山藥羊肉湯

我朋友已經熬夜加班快一個月了，今天給他好好補補。

用料  

山藥羊肉湯的做法  

1. 準備食材。

2. 羊肉洗淨後，起鍋燒水，水中放入適量的料酒，羊肉冷水下鍋，焯出血沫，洗淨，備用。

3. 配菜切好。

4. 鍋中多放水，羊肉冷水下鍋，放入一點花椒，薑片。
   大火燉20分鐘。
   20分鐘後放入枸杞，紅棗。
   （中間有一步忘記拍照了）

5. 再燉10分鐘左右，放入食材，轉中火，再放入適量的鹽調味（不要太閒）。

6. 最後再燜15分鐘，就好了。

小貼士

秋冬多喝點羊湯，補脾補氣。