黑金月餅

用料  

黑金月餅的做法  

1. 把轉化糖漿，梘水，花生油混合均勻，再加入麪粉和竹炭粉混合均勻無干粉狀，醒30分鐘左右。

2. 把醒好麪糰分成小劑子，按壓成圓形，然後把餡料包進去收口，用模具壓出形狀。

3. 烤箱200攝氏度預熱5分鐘，放入月餅胚烤20分鐘左右，看自己烤箱習性。

4. 時間到出爐，晾涼裝袋。一到兩天回油，送人不錯哦。