用料
| 砂糖 | 35克 |
| 全雞蛋 | 1個 |
| 低筋麪粉 | 200g |
| 黃油 | 140克 |
| 新鮮藍莓 | 若干 |
| 芝麻 | 若干 |
| 鹽 | 1g |
藍莓芝麻酥餅的做法
準備好食材，黃油室溫融化到攪拌順滑，夏天黃油軟化效果比較好，加入鹽 砂糖攪拌均勻
分2次加入蛋液，先蛋清，電動打蛋器攪拌均勻至發起狀態，後蛋黃，攪拌均勻至完全融合
篩入低粉，切拌均勻。烤箱預熱，190度 5分鐘。
攪拌均勻的麪糰，取一小塊兒，捏扁將新鮮藍莓1顆包進去，也可放2、3顆，根據喜好。捏成團後稍微壓扁，沾上芝麻即可。烤箱190度 10分鐘。根據自己烤箱溫度！
小貼士
