新疆炒米粉(半成品)

一直沒有吃過新疆炒米粉，好奇的很，買一包半成品自己做來嘗一嘗

用料  

新疆炒米粉(半成品)的做法  

1. 米粉提前泡好。我用涼水泡了3個小時，開水泡了1個小時。

2. 蔥薑蒜切小片

3. 芹菜切小段。

4. 牛肉切小片，用鹽、白胡椒、料酒醃製一會。

5. 煮粉12分鐘。

6. 撈起來放入涼水中。

7. 鍋中加油，然後放入牛肉翻炒至變色。之後加蔥薑蒜炒出香味。

8. 加入蔬菜翻炒，然後加入醬料，但我忘了拍照。最後加米粉翻炒，如果快糊了可以少加一點點熱水咕嘟一小會，讓湯汁裹在米粉和蔬菜上。

9. 裝盤即可。我買的是微辣的醬料，不是很紅。喜歡特別辣的話，可以買激情特辣版。

小貼士

挺簡單的，也好吃。但我不知道味道對不對，等有機會去嘗一下啊臻米粉。