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網紅地攤小吃 七彩糯米果
12-30
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家常韭菜盒子,外殼又脆又香,內餡鮮美好吃。
12-31
今天做一個簡單的韭菜盒子,簡單好吃零失敗,半發麪的外殼又脆又香,韭菜雞蛋餡鮮美好吃,趁熱吃,一口下去超級香。用料麪糰原料高筋麪粉100克普通麪粉200克鹽1克溫水170克酵母2克植物油20克餡料原料韭菜200克雞蛋5個香油20克...
零失敗!零添加!好吃到爆的醬香餅🫓!
01-09
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超軟的銅鑼燒
12-29
銅鑼燒,又叫黃金餅。因爲是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的,故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點,是日本人喜愛的糕點,也是日本卡通人物哆啦A夢和哆啦A夢七小子最愛的食物。相信我,這個餅做出來真的好軟...
松下105麪包機做烏飯麻餈
12-31
用料糯米420克水140克黃豆粉適量烏飯葉汁適量碗松下105麪包機做烏飯麻餈的做法糯米洗淨後浸泡到烏飯葉汁裏幾小時不用瀝很久,汁裏撈上來的糯米420g左右第一次我怕不夠黑加了40g左右烏飯葉汁再加入100g左右清水,或者直接...
美味簡易早餐 客家美食
12-31
大薯香蔥粄潮客風味純手工製作0防腐0色素0糖粗糧無添加...
小小銅鑼燒
01-02
銅鑼燒屬於和果子範疇,但與多數纖細高冷和果子不一樣,是非常受歡迎的小甜食(大福也是呢)。在中國之所以這麼有名,很可能是因爲藍胖子喜歡吧。就像我因爲灼眼的夏娜記住了“メロンパン”(蜜瓜包或者說菠蘿包)。傳統銅鑼燒是...
焦香孜然香腸土豆
01-01
好吃的一道菜。用料土豆4個生抽1-2勺鹽半勺燒烤撒料適量火腿腸2根蔥花適量芝麻適量焦香孜然香腸土豆的做法材料準備。土豆去皮切1釐米左右見方的塊火腿腸切片水開後下土豆煮2分鐘,撈出瀝水備用平底鍋倒油,稍微多點,放入...
黃金蒜香雞翅尖‼️拌麪太好吃了
12-31
不知道大家有沒有吃過茶餐廳的港式蒜蓉雞翅尖,蒜味濃郁,金黃誘人。我稍微改良了一下下,加了喜歡的辣椒🌶️,鹽改成了生抽(增加顏色),做出來味道太絕了‼️吃完雞翅再煮一份麪條,用這個汁拌着吃,每次都意猶未盡~用料雞翅尖400克姜4片...
福鼎肉片(豬肉羹)
12-29
從學生時代跟同學一起吃過一次牛肉羹後,超喜歡吃這個😍小寶貝剛出生的第一年跟第二年,都有試着做過但是做出來都失敗了,肉泥煮好就是不Q,這次爲了能成功,特意買了個大的絞肉機,做之前還看了好幾個抖音視頻、跟幾位大神們的...
雞米花(家常版)
12-30
用料雞胸肉1塊雞蛋1個澱粉麪粉雞米花(家常版)的做法1、雞胸肉刀背拍鬆,切成小塊。2、用醃料醃製30分鐘以上(我這裏偷懶用的方便麪調料😛)3、裹上一層澱粉裹上蛋液裹上一層面粉再裹一層面粉成圖狀油溫九成熱下鍋炸至金黃撈...
周黑鴨家庭版超詳細菜譜(還原度99%)
12-29
根據王老師教程整理用於自用留存用料鴨料(鴨掌/鴨頭/鴨脖等)1000克鹽(前期醃製用)50克香料包-八角3克香料包-小茴香0.3克香料包-桂皮2.5克香料包-黑胡椒弄碎1.5克香料包-排草0.3克香料包-孜然0.5克香料包-草果皮0.3克...
娃子小零嘴 裏脊串串
01-11
火拼學校外圍小攤兒...
解饞小零食「芝麻一口酥」
12-29
喜歡吃零食,更喜歡做,享受制作美食的快樂和過程。。。今日分享,一款特別酥特別酥的解饞小零食「芝麻一口酥」😍😍😍全程無技巧無難度,攪一攪拌一拌就👌🏻!配方量不大,生胚十克每個,做了22個!用料低筋麪粉110克泡打粉2克雞蛋1...
醬烤小土豆
12-29
用料小土豆適量八角2個桂皮一小塊花椒88粒冰糖一把鹽1勺生抽3勺老抽1勺香葉2片幹辣椒4個食用油2勺大蒜5瓣蠔油一坨牛肉醬2勺醬烤小土豆的做法小土豆洗淨放入鍋中,加適量水摸過小土豆將所有料放入鍋中,大火蓋鍋蓋澆25分...
自制酸奶自由
01-02
二寶快一歲了可以喝酸奶了。不加糖的酸奶都很貴,本着去添加劑養娃的目標。開始自制酸奶。用料牛奶1000ml乳酸菌一小袋,適合1000ml自制酸奶自由的做法三元鮮牛奶980ml,加入一袋乳酸菌,擰緊蓋子,搖晃均勻。分到兩個500ml酸奶...
個個鼓大泡「雞蛋灌餅」
12-29
「雞蛋灌餅」好吃,也不難做。。。今日午餐分享最靠譜的雞蛋灌餅做法,個個鼓大泡✌️✌️✌️刷點醬,卷點菜,什麼神仙的味道😍😍😍用料麪粉300克鹽3克溫水180ml雞蛋5個生菜5片喜歡的配菜1份食用油適量油酥:麪粉50克鹽1克十三香1克...
半小時內搞定的快手炸雞翅
12-29
本來準備烤雞翅的,結果臨到飯點才發現忘了醃製,乾脆改成炸雞翅,酥香鬆脆,不輸KFC啦用料雞翅8個生抽1勺鹽一捏捏克麪粉三調羹克澱粉三調羹勺糖少許克姜適量白胡椒粉適量半小時內搞定的快手炸雞翅的做法化凍好的雞翅,一剪爲...
從小吃到大的老爸牌糖醋排骨
12-29
少油少鹽也能做出美味的糖醋排骨,網上有很多油炸後上糖醋汁的排骨,炸貨一直是我最愛,但老爸的這版少油少鹽糖醋排骨始終無法被超越!用料排骨800克糖50克醋15勺薑片5片澱粉5勺花椒20粒鹽10克料酒3勺從小吃到大的老爸牌糖醋...
廣式蝦餃皮胚實驗
12-30
翻到半包馬鈴薯澱粉,心血來潮想做廣式蝦餃皇,然後發現沒有蝦仁,於是變成蝦餃皮實驗了隨便拌了個香菇粉絲餡豬油是自己熬的袖珍版記錄配方用📝劑子約8克/個用料澄粉(小麥澱粉)20克馬鈴薯澱粉20克開水35克豬油5克香菇粉絲餡...
外酥裏嫩的炸豆腐來啦!還有神仙蘸料!🤤
01-02
家人們,真的好吃到說不出!這個神仙蘸料,蘸鞋底子也好吃!用料老豆腐吃多少外酥裏嫩的炸豆腐來啦!還有神仙蘸料!🤤的做法老豆腐切塊,放入空氣炸鍋表面刷一丟丟油!空氣炸鍋180度15分鐘翻一下面,再次180度15分鐘小碗加入蔥、香菜,小...
超詳細簸箕板做法
12-30
家屬客家人,喜歡吃簸箕板。在外工作很少回家,想念家鄉的味道。買了一包粘米粉,躍躍欲試。前兩週做了一次,不成形。不氣餒,這週末再接再厲,終於成功啦。包的菜可以根據個人喜好。我這裏用的是豆角,香菇,豬肉用料粘米粉一量杯水...
特色茶點“翡翠蝦餃”
01-09
蝦餃是廣式茶樓必點的傳統點心,皮薄色白、晶瑩透亮,形態精緻玲瓏,餡味濃郁鮮美,吃起來口感鮮嫩彈牙,而且有一定的營養。蝦餃的皮和餡各有講究:以澄粉面團製作出晶瑩剔透的水晶皮,用鮮蝦肉、豬肉等拌勻作餡,包成餃形,蒸制而成。...
簡單快手又蓬鬆的香酥小油條
12-27
簡單的材料,家庭做法,做出美味健康的小油條用料中筋麪粉(普通饅頭包子用的)250克全蛋液(常溫)45克無鋁泡打粉3克食用小蘇打2克鹽4克玉米油10克溫水105克簡單快手又蓬鬆的香酥小油條的做法和麪和揣面:1、所有材料混合均勻成...
減肥也可以吃炸雞附低脂炸雞粉
12-28
想吃炸雞。減肥不敢吃,研究可以吃的炸雞。經過一晚上的猛如虎操作,終於吃上了,心中哪一種滿足感,幸福感用料全麥吐司或輕態吐司2袋孜然粉適量六婆辣椒粉適量滷製好的雞腿和雞適量椒鹽適量雞蛋2個減肥也可以吃炸雞附低脂炸...
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