萬物皆🉑️炒！冰箱剩菜復刻大牌檔炒河粉！簡單易上手～

上週五吃火鍋剩了點紅薯粉，吃三明治剩的菜椒，加了個雞蛋，炒一炒，有大排檔內味兒了

用料  

萬物皆🉑️炒！冰箱剩菜復刻大牌檔炒河粉！簡單易上手～的做法  

1. 冷水下鍋，煮開紅薯粉。小火繼續煮軟爲止。

2. 煮粉的同時，切好配菜。

3. 煮軟的粉，撈起來放涼開水裏過一遍

4. 熱鍋冷油，先炒個雞蛋，炒好盛出來備用

5. 繼續捯入油，放薑絲蒜沫進去，炒出香味

6. 依次放入菜椒➕粉，繼續翻炒
   出鍋前加入鹽，生抽，十三香調味，翻炒均勻

7. 裝入容器，表面撒上芝麻，可以吃啦～跟大排檔簡直一模一樣！

小貼士

1、配菜可以自己調整
2、基本就是有主食，有蔬菜，有蛋白質，就能放一起炒。