快手好吃鰻魚香芒紫菜卷

兒子喜歡吃壽司，參考了大家幾個方子，星期六早上有時間，材料也齊全了就試試

用料  

快手好吃鰻魚香芒紫菜卷的做法  

1. 看了大家的方子決定用大米加糯米的方式，於是買來這個

2. 大米用圓顆粒的這種，粘性大一點點

3. 肉鬆原來是買來做蛋糕的，問了一下兒子的意見，決定加進去看看，吃的時候發現口感不錯，推薦給大家。

4. 三都港的鰻魚，裏面的醬汁正好使得壽司帶上潤的感覺，不至於幹啃飯糰😝

5. 用電飯鍋把糯米大米👀混合煲熟，燜一小會💫煲好的飯顆粒鮮明，粘底很好，粘了我一手，像極了珍珠豬蹄🤣
   熱的時候拌進壽司醋，這次我是買現成的，以後學着網友試試自己做🧐
   
   把拌好的米飯平鋪在壽司紫菜上面🍻

6. 芒果切片，鰻魚微波爐加熱二分鐘，和肉鬆依次放在鋪好的飯中間區域，然後開卷💪
   
   第一次做卷的手法生疏了一點，後來發現這竹卷挺好用的，很快就有了手感，我這是買壽司紫菜的時候送的，新手一次就會🎊
   
   我這是貪嘴，鰻魚芒果都滿出來了😋

7. 開切（大家教的刀上兩邊抹上水切，切完再抹水再切）
   
   擠上沙拉醬，準備上醬油芥末（我說不用都很好吃了，人家不同意，說醬是壽司的靈魂，這鬼日本小說看多了😤）可以開吃咯……
   
   我自己在卷好就直接吃了，鰻魚的醬汁和着芒果的甜滑，還摻雜了肉鬆的酥😋😋這個搭配算成功（兒子吃的時候叨叨少了青瓜的脆，我的技術就是這個吃貨給逼的🤔）
   
   搗鼓的時候路漫漫，投進肚子的時候不到兩分鐘😴

小貼士

煮飯的時間長一點點，其他都很快，用來給娃做快手早餐應該也不錯