草莓醬《昨日的美食》方法

照貓畫虎做的~不會失敗的方法~

用料  

草莓醬《昨日的美食》方法的做法  

1. 草莓洗淨去蒂

2. 放草莓量一半的白糖（按個人口味自行調整），醃漬3小時

3. 草莓自己會出汁，不必另外加水，直接上鍋煮

4. 撇掉浮起來沫，這就是去澀，一直出沫一直撇。不斷攪拌至粘稠狀

5. 趁熱裝瓶馬上蓋蓋兒

6. 瓶子事先沸水煮一下殺菌，晾乾後使用

小貼士

不需要另外加水
趁熱裝瓶蓋蓋兒