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想吃臭豆腐又怕外面的不衛生?那麼我們來自己做吧,簡單又好吃,學會了都可以去擺個夜攤了
用料
家庭版臭豆腐的做法
首先調個料汁,臭腐乳(可以帶着點汁兒),芝麻醬,蒜末,蔥花,五香粉,孜然粉,鹽,辣椒麪,芝麻,澆上熱油攪拌均勻後備用
起鍋燒油,燒至有氣泡浮起時,將切好的老豆腐放進鍋中炸制金黃撈出,再復炸一次至這種表皮微硬撈出
淋上料汁就完成了
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