夏季養生零食-醋泡綠心黑豆

老公最近加班，老是熬夜，就做了這個菜，也是百度的做法，做出來的味道還不錯，因爲本身黑豆比較難做，大部分以湯和豆漿爲主，夏天喝比較熱。這個菜譜還是比較靠譜。做出來，放到冰箱，想吃就取一點出來。

用料  

夏季養生零食-醋泡綠心黑豆的做法  

1. 現在講做法了，黑豆洗淨，晾乾，將黑豆下鍋，中火翻炒，或者放足夠的水以中火煮，到表皮爆開（重要），停火.

2. 待黑豆晾涼後，將黑豆取出，放入玻璃瓶內，倒入黃米醋，全部浸入爲止，將玻璃瓶蓋密封好，其他容器也行，放置與冰箱內或者陰涼處儲存，待到黑豆膨脹之時便可食用，一般爲兩天時間。 中途若發現醋被吸收了大半可加醋，直到吸收滿爲止。

3. 最後曬曬我做好的。

4. 哈哈 這麼簡單 心動了吧 大家也動手開始做吧

小貼士

做法很簡單哦 大家可以動手試試 一般超市很難買到黑豆 建議網上買的 買的時候注意不要買到染色的黑豆了 我在淘寶買的有機綠心黑豆，效果挺好。 綠心的是入藥的，比平時買的黑豆營養價值高很多。醋一定要選用純糧釀造的醋
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