網紅柚子皮糖

柚子本身性溫潤肺，全身都是寶寶！不管是皮還是瓤都很有營養，上至99，下至不會走都可以放心食用，起到很好的潤肺止咳作用。

用料  

網紅柚子皮糖的做法  

1. 首先把柚子表面用鹽搓，清洗乾淨，然後把柚子皮削掉備用，把剩下的柚子扒開取出，留下柚子皮裏的瓤切塊，和之前削掉的柚子皮，一起投洗乾淨，（如果怕柚子皮苦澀，可以浸泡一晚上）然後一起放水裏煮，大火燒開即可，然後用冷水沖洗攥幹水分，可以多洗幾遍。

2. 把冰糖和水放在不粘鍋裏，中火燒開，把冰糖全部化開，以後放入攥幹水分的柚子皮和瓤（你的瓤是指柚子皮的瓤）剛開始中火翻炒，然後改小火，翻炒過程中用鏟子擠壓皮裏的水分，這樣會快一點。

3. 要有耐心，一直炒 炒到冰糖翻砂，就可以停火了，晾涼裝盒，平時的健康小零食就做好了😁

小貼士

做這道菜一定要有耐心，不要着急，儘量不要用大火，以免糊鍋😱