三色湯圓芋圓仙草凍

媽媽最愛我做的芋圓仙草凍。

用料  

三色湯圓芋圓仙草凍的做法  

1. 三瓶特侖蘇牛奶

2. 一包芋圓，這款芋圓一般，太硬了一點。

3. 強烈推薦樸樸上買的這款三色湯圓，草莓酸酸甜甜很好吃，湯圓Q彈

4. 喜歡這款優凍，樸樸上直接採購，超級美味，冰凍更棒！

5. 第一步，熬奶茶，先將茶葉入鍋翻炒，再加三小勺糖，甜度依個人口味添加糖量，炒至微焦，加入三瓶特侖蘇牛奶，再加兩碗沸水，小火慢熬至冒泡關火。最後加入紅糖三小勺，加入紅糖，奶茶更濃香。奶茶喜歡喝冰的，可以冷藏。如果不想自己煮奶茶，也可以直接買統一阿薩姆奶茶。味道也很好。

6. 然後準備乾淨的鍋，加入沸水燒開，倒入芋圓，煮沸芋圓浮起後，再煮一分鐘。關火，撈出過涼水。再煮三色湯圓，非常喜歡這款三色湯圓，超級好吃，同樣燒開一鍋沸水，湯圓入鍋，煮至浮起，撈出備用。

7. 仙草凍可以提前放冰箱冷藏。冰仙草凍更美味，準備仙草凍，將仙草凍切塊。仙草凍湯汁一定要加入奶茶中。

8. 最後將煮好的芋圓，湯圓，仙草凍，紅棗，都倒入奶茶中，攪拌一下，美味即刻完成。喜歡冰的，可以奶茶冷藏後再加入配料。

9. 兩碗水，碗的大小就普通飯碗

10. 小勺就普通調料勺子

小貼士

芋圓煮後一定要過涼水，過涼水後會更Q，三色湯圓不要煮太久，浮起即可，奶茶煮後，要用濾網過濾，奶茶更溼滑。除了可以用奶茶，還可以用紅糖水，蜂蜜水，綠豆湯都可以。還可以加沙冰，就可以是一碗四果湯