長不胖芒果冰淇淋———下午茶必備甜品

裏面沒有奶油 用的打發的蛋白增加蓬鬆口感 雞蛋用日本生食雞蛋
低卡 不用怕胖 我算過100g相當於90卡路里 完全沒有負擔

用料  

長不胖芒果冰淇淋———下午茶必備甜品的做法  

1. 準備好所有材料

2. 把香蕉和芒果冷凍  是冷凍 不是冷藏1h左右

3. 取出冷凍的香蕉和芒果丁  室溫（32度）解凍10min左右

4. 料理機放入內酯豆腐 蛋白粉 和香蕉 不用怕幹  內酯豆腐有很多水分的

5. 料理棒攪拌成果昔狀

6. 打發蛋白 硬性打發 需要要加糖

7. 將打發的蛋白和剛剛攪拌的果昔用刮刀切拌均勻

8. 再將芒果丁用料理棒打勻，再拌入

9. 將材料倒入器皿  冷凍3h以上

10. 取出後放入新鮮芒果丁裝飾

11. 這個冰淇淋口感還是很不錯的  顏色沒有那麼鮮亮黃 因爲有香蕉 有氧化的效果 稍微暗色一點

12. 低卡 不用怕胖 我算過100g相當於90卡路里 完全沒有負擔