每逢放假在家,熊孩子們在家總是要想方設法的吃零食,果凍一向是各個大寶寶小寶寶的喜愛零食之一。
外面買的各種果凍添加劑、色素太多,自己做終歸要比外面買健康點,至少沒有防腐劑,還能加入新鮮的水果。
入口即化的口感,鮮豔的顏色,孩子們都非常喜歡。
今天就用白涼粉來做一回果肉果凍,白涼粉是南方的消暑小吃,據說很多地方的白涼粉小吃是直接用植物熬製出來的。
不過這個我在北京不太好買到,製作起來難度也更高一些,有興趣的媽媽們可以自己試試直接用植物籽做。
適合三歲以上孩子食用,但別多吃~
用料
飲用水 | 200克 |
火龍果果肉 | 50克 |
白涼粉 | 20克 |
糖 | 20克 |
火龍果果凍的做法
紅心火龍果去皮,切小塊
鍋中倒入水
倒入白涼粉和白糖
開火,不停攪拌
水開後直接倒入事先準備好的容器中
把切好的火龍果倒入其中
拌勻,晾涼
等晾涼後,就可以切成合適的大小開吃了
想要晾涼速度快點的話,可以直接放入冰箱冷藏
小貼士
1,直接用植物籽熬製我沒做過,粉狀的用起來更方便,也更好買到,所以我只用白涼粉做過
2,白糖的用量可以根據喜好增減,不影響製作成功與否
3,想要做的多一點或者少一點的話,可按比例增減用料
4,雖然自己做的果凍比外面買的更健康,但也別讓孩子多吃
5,自制果凍由於沒有防腐劑,所以不宜長時間儲存,最好現做現吃
6,火龍果用紅心的,一是因爲營養更好一點,二就是因爲這樣做出來的樣子更好看,其實白心火龍果或其他水果也可以