用料
糯米粉 | 100克 |
白砂糖 | 10克 |
玉米澱粉 | 3克 |
軟糖果 | 5顆 |
餅乾碎 | 100克 |
奶粉 | 5克 |
食用油 | 5克 |
果漿小湯圓的做法
糯米粉、奶粉、砂糖放盆裏混合加入適量開水攪拌成絮狀開始用手搓一分鐘,注意手一定要幹噢不能沾到水,把油倒進去再搓一分就可以了,不能太乾,然後蒸架底部刷上一層油,可以開始搓糯米小丸子啦,均勻鋪好放進已經燒開的鍋裏蒸10分鐘就可以,期間開始準備以下材料
過年家裏很多糖果餅乾這時候就派上用場了,軟糖果最好是有帶巧克力那種,放在一個小碗里加一點水高溫蒸成果醬或者拿個小鍋熬成醬也可以,餅乾碾成碎末備用
蒸好的小丸子依次一個個放進果醬滾兩圈然後再放到餅乾碎末盤子裏滾兩圈就好啦,是不是很簡單快速,整個過程不用二十分鐘呢,甜甜糯糯還有餅乾香味的果醬湯圓就好啦
小貼士
量自己看着來就可以了,小白也可以快速上手噢,果醬也可以用紅糖代替,餅乾換成椰蓉或者黃豆粉都是可以的呢,都好好次