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用料
芒果桂花的做法
準備好所有材料。
芒果去皮破開後,先浸泡一下鹽水,再切薄片。
模具放入適量糖桂花,再將芒果片一片片砌出花型。
將白涼粉倒入碗中,加入5克冷水攪成均勻無核糊狀。
加入70克沸水邊衝邊攪拌均勻,加熱煮透,入模具放在冰箱冷藏兩個小時。
脫模,桂花遇上芒果花^_^
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