木瓜椰漿凍

這款甜品非常美味，如《詩經》中的名句“投我以木瓜，報之以瓊琚”，木瓜不但味道香甜，而且還有保健、美容的功效，木瓜包含各種酶元素，維生素及礦物質，而最豐富的維生素是維生素A、複合維生素B、木瓜還低卡路里，一口氣說了這麼多，還是開始做甜品吧

用料  

木瓜椰漿凍的做法  

1. 椰漿

2. 木瓜

3. 把內部處理好，用純淨水測量一下需要多少椰漿，大木瓜需要的量和小木瓜不同

4. 用一個小碗豎起來

5. 吉利丁片浸泡純淨水

6. 浸泡兩分鐘

7. 鍋裏倒入椰漿100克

8. 加6克糖

9. 小火煮到糖融化，加入吉利丁片

10. 趁熱攪拌均勻

11. 倒入椰漿

12. 倒了100克

13. 把蓋子蓋上

14. 插上牙籤，放冰箱冷藏6個小時以上

15. 冷藏好拿掉牙籤

16. 對半切開

17. 椰漿和木瓜的結合讓口感提升不止一個檔次

18. 椰漿木瓜凍就做好了

19. 無縫對接

20. 可以開吃了

小貼士

椰漿非常容易燒焦，要特別注意，糖量自己把握