不用椰漿和淡奶油的椰子凍

絕對的經濟實惠，還很方便的一道甜品

用料  

不用椰漿和淡奶油的椰子凍的做法  

1. 把椰青汁和挖出來的椰肉一起放進破壁機或者攪拌機，打出來就是椰漿了

2. 這個時候你會發現很多椰漿在杯壁上，就用牛奶或者你想放的任意液體就搖晃它，不要浪費杯壁上的精華，
   這個時候用冷水泡軟吉利丁
   然後把打出來的椰漿倒入奶鍋，加糖，如果有椰子粉也可以倒進去，一起煮，煮到糖融化，把泡軟的吉利丁放進去，攪和均勻

3. 倒入你想用的容器裏，蓋保鮮膜，冷藏三個小時以上，吃的時候放一些椰子脆片

4. 美味到爆炸

小貼士

沒有任何難度，除了開椰蓋，我也是第一次，但也沒有想象中的難